官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kazuya
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5589-7484 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-16 YAD銀座ビル B1F |
| 交通方式 |
从新桥站徒步3分钟从银座站徒步10分钟 距離新桥 295 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料 昼5％、夜10％ |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台7席，半包间5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 ※半单间有4人以下也可以使用的情况，那时请咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 电话号码 |
03-6228-5902 |
| 备注 |
喷了太多香水的人可能会被拒绝进店。 |
今天，我来到了寿司。 我是来感谢前几天帮了我大忙的朋友们的。 这是一家静静地存在于银座黄金地段的小店。 一进门，店内木香四溢，气氛非常好。 温和的米香味中夹杂着苏打水的清香，从外观上就能感受到一股美丽的推力。 春卷心菜的锅巴是奶油味的，带着卷心菜的甜味，在法国料理而不是在寿司店里。胡椒给整道菜带来了香浓可口的味道。 樱花和马斯卡彭芝士豆腐非常美味 樱花的绚丽香气和一丝芝士的香气渐入佳境，寿司，风姿绰约，超过了雅山的水平 白芦笋酱蒸扇贝 醋味米饭烩饭 首先，扇贝的好香气柔和地弥漫开来 与白芦笋一起制作。酱汁呈奶油状，但油脂适中，对肠胃温和，与醋米饭混合后，奶油的味道和融化在米饭中的扇贝的味道都很柔和。 gari的味道也非常不错，柔和而富含果香，在O寿司和寿司之间轻轻地清新口腔。 我很欣赏在 O寿司之前用手指轻轻擦拭的贴心做法。 长崎的 Kue 有着清爽的白肉，但在盐和柠檬的作用下，浓郁的味道跃然纸上。 清爽的口感之后是浓郁的味道，因此它的美味可能会让您大吃一惊。 春菜和樱花虾是绝配，新鲜樱花虾的口感和春菜的味道为浓郁的味道增添了一丝清凉。春季蔬菜的浓郁风味增添了清爽的凉意。 与九度峡干清酒搭配，樱花虾松软的口感更加鲜美。 北海道的樱花鳟鱼有一种爆脂的味道，让三文鱼感觉像是打了强心剂。 网走金鳕是白鱼之王，脂肪的平衡非常好，绝不会让人觉得不舒服。醋味噌和萤火虫鱿鱼之间的反差让人无法抗拒，那种相斥又相融的深邃味道让我忍不住要为自己刚才点的九层糕点赞。味道之深，让我想为自己刚才点的工藤炸鱿鱼点个赞。 宫城金枪鱼赤见与红醋饭的搭配堪称绝妙。 赤见的柔韧口感与绝佳的酱油味相得益彰，让人感受到吃皇道寿司的尊贵。Chutoro 又甜又软，软得能用嘴唇划开，绝佳的油脂光泽充满口腔。红醋米饭在口中蹦出甜味，让人产生一种精致的幸福感 用日本刀炙烤的龙鳞真是精致极了 用日本刀蘸酱油炙烤的龙鳞实在是太香了，美妙的油脂浓浓地流入口中，当我斟满带着热酒甜味的吉野川时，我几乎流下了幸福的泪水。 据说鱼必须非常新鲜才能吃，但这里的鱼寿司已经非常新鲜了。 虽然味道浓郁，但口感非常清爽。 米饭上的蛋是uni、鲑鱼子和鱼子酱的组合，华丽而奢侈，很难想到还有什么能让它吃出这种味道。天草 Kohada 是闪亮鱼类的王道，没有难闻的青鱼腥味，但脂肪却布满鱼身。用酱油和盐烹制的日本海鳗肉质鲜嫩，入口即化，让人心旷神怡。 盐味鲜美，柚子（一种柑橘类水果）的浓郁香气也随之消失。葫芦干的甜味和溢出来的饭团让人无法抗拒，真的很好吃。 蛋包饭有两种：一种是名古屋教练蛋，一种是北海道米饭釉，都带着淡淡的甜味，其实寿司，据说蛋包饭可以衡量一家餐厅的水平，但我觉得这个蛋包饭是顶级的。 味噌汤也非常鲜美，带着大鱼汤的香气，口感清爽。 米勒馅饼成熟的甜味让人回味无穷，真是一家美妙的寿司店！极富个性的店主很特别，但同时也是一个友好、时髦和酷的人。 店员的热情好客、美味可口的寿司清酒，再加上精明能干的寿司，真是一种超乎寻常的体验！