官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Washoku Iburibettei
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、涮涮锅、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-4494 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-16-2 太洋ビル 2F・3F |
| 交通方式 |
JR新桥站乌森出口徒步1分钟都营浅草线新桥站徒步2分钟百合海鸥新桥站徒步2分钟地铁银座线新桥站徒步3分钟 距離新桥 132 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6011101063268 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料無し 個室料なし ■ご予約は「いぶり別邸 新橋店」となります。有楽町に姉妹店がありますのでお間違い無い様にお越しください。 |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 全席完全单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 开店日 |
2023.5.1 |
| 电话号码 |
03-4326-8930 |
| 备注 |
销售来自中央批发市场的鲜鱼、国产黑毛和牛、黑猪等胆振的代表性食材。请享用使用仙台牛A5黑毛和牛西冷肉制成的“涮火锅”和从全国各地独立采购的“金眼鲷”等精美菜肴以及“清酒”。我们帮助客户庆祝生日和周年纪念日。我们的商店提供特别优惠，例如赠送甜点盘。请随时与我们联系。 《姐妹店》日本日本料理Buri Bettei 有乐町店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13253836/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13253836/ 《相关店铺》肉和酒 Iburi 有乐町店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/ 13243613 / |
新橋駅の近くで商談をしていた
ギター商人となった私、そのまま仲間と少しご飯でも食べようかとなった。
和食で美味しいお酒が飲めて、それでいて駅から近いということで決まった。
タバコが店内で吸えることも今どき大変ありがたいね。
やきいも黒瀬のソーダを頂く
ねっとりとした焼き芋のような甘味がソーダとスカッシュして甘さと柔らかさを兼ね備える
お通しはピクルスの盛り合わせがやってきた
新鮮な野菜の数々が本当にちょうど良い味わいでたまらない
うずらの卵がピクルスになっているのはとても珍しいのだが、これが絶品だ
これだけで出してほしいくらいである
黒豚の塩麹焼きは黒豚のステーキのような感じである
柔らかく脂身と正身のバランスが絶妙で豚肉の味わいの豊かさに頬が落ちそうだ。
つけあわせのナスとレンコンもこれだけで一品になってしまうほどの量とそして野菜そのものの旨さを残して焼き上げられている
角煮のせポテトサラダは胡椒や様々なスパイスとごろごろしたポテトの味わいが最高で
メルティーな角煮も最高である
味わい深い煮卵は酒飲みの心を強く惹きつける
八海山のよろしくをお湯で割ったものとの相性抜群である。
黒豚の冷しゃぶサラダは
新鮮で柔らかい黒豚とお野菜の味わいのコントラストが絶品
青しそのドレッシングも実に味わい深く、お肉の滋味を引き立ててくれる
赤兎馬のソーダ割りが深い味わいでサポートしてくれている
金目鯛の煮付けはまさに神である
めだたいと言いたいくらいの素晴らしいイキイキさでこれからの人生の幸運を約束しているかのような雰囲気の良さ
ほろほろと崩れる旨みの塊の身は美味いの一言
タレのうまさが
プロ野球選手がキャンプの前に食べるという話を聞いたが、まさにそういう旨さである。
桜せいろうどんは美しい盛り
食べてみるとうどんそのものの味わいが実に美味しい
桜餅のように桜の味わいがあり、タレにつけて食べると甘さの辛味のコントラストが実に美味しいね
富野宝山のソーダ割りと合わせてうっとりとする
黒毛和牛の朴葉焼きはなかなか東京では味わえないレアメニューである。
黒毛和牛本来の味わいがたまらなく贅沢で
鍋島は艶やかなお酒で豪勢な味わいを優しく包んでくれた
抹茶塩と共に食べるとより味わいが深くなるので是非ともつけて食べてみてほしい
ご飯と一緒に食べるのもまるで夢のようである
溢れ枡ちらし寿司は大量のお刺身が溢れ出しまさにリッチそのものである
この一皿にあらゆるタイプのお刺身がしっかり乗っており、この値段でこのクオリティ、そしてバラエティー感は素晴らしい！
雲丹まで乗ってなんという破格とクオリティだろうか
尾瀬の雪解けを最後に合わせてみるが
ピンク色なのに雪解け水のような美しい吟醸香にうっとりしてしまう
にごり酒ならではの発酵感を保ちながらこの味わいは素敵だ
この季節に合わせた日本酒が置いてあるところにセンスを感じるよね
料理へのたしかなこだわりと
そして店員さんをはじめお店のホスピタリティの高さ
何を食べても間違いない、外さない名店と感じた。
そして何を頼んでも早い
これだけの食べ物のクオリティを誇りながら提供速度も兼ねているのは素晴らしい限りだ