官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
RESTAURANT PRUNIER
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-3134-4890 |
| 预约可/不可 |
可预订
前日18時以降のキャンセル・人数変更の場合、ご予約のコース・プラン料金の全額を人数分申し受けます。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 ２Ｆ |
| 交通方式 |
■JR *京叶线东京站6号出口步行3分钟 有乐町站国际论坛口步行5分钟 东京站丸之内南口步行10分钟 *可使用直接连接的地下套餐到大楼。 ■地铁 东京地铁千代田线“二十桥前站” 东京地铁有乐町线“有乐町站” 东京地铁日比谷线“日比谷站” 可以使用与B5出口直接相连的地下套餐。 距離二重桥前 293 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料15％ |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 两个房间最多8人。※周末及节假日可接待~12名客人。请与我们联系。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 大楼内B1F有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 消费3,000日元以上:赠送1小时服务/消费6,000日元以上:根据您的要求赠送3小时服务券 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
大厅座位的小学生、未上学的孩子请勿入店。有单间。 |
| 服装规定 |
智能休闲(男士请穿夹克衫。) |
| 网站 | |
| 备注 |
======== 【关于营业时间、菜单】 =========关于营业时间、菜单变更等事宜，我们将随时更新官网，并通知您。给您带来不便，敬请谅解。关于最新的信息，请在下面的官方网站确认。(https://www.kaikan.co.jp/news/images/info_200608.pdf) ================================= |
東京都千代田区に店を構える「RESTAURANT PRUNIER」さんに伺いました。
場所はＪＲ「東京駅」から徒歩６分程。東京會舘の２階になります。
店内はクラシカルでもあり、高級感もあります。
皇居のお堀が窓から見えるので、ロケーションも良いです。
様々な用途に使えると思います。
こちらは1934年にオープンした老舗店です。（東京會舘自体は1922年です）
現在ミシュラン一つ星を獲得されています。
今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○菊芋スープ トリュフの泡
○フランス産 鴨フォワ・グラのテリーヌ
苺のデクリネゾン ピスタチオのオイル
○鮟鱇のポシェ キュイ・オ・ナチュレル
○フランス産 ムール貝のカプチーノと玉ねぎのクリーム
○山形県産の牛頬肉の赤ワイン煮込み
○エスプーマで仕上げたティラミスと
マルサラに漬け込んだレーズンのアイスクリーム
○生姜と柚子のタルト、ピスタチオフィナンシェ
クレームダンジュと赤ワインゼリー
写真を載せましたが、どの料理も色鮮やかで綺麗です。
一見クラシカルに見えて、攻めている料理もあったのが印象的でした。
個人的な感想を少し‥。
先程、「攻めている」と言ったのは『鴨フォワ・グラのテリーヌ』です。
多少果物を使ったり、ソースを使ったりすることがありますが、こちらはその両方をがっつり「苺」を使用しています。食べるとテリーヌを熟成させたようでとてもネットリとした濃厚な味わいになっていました。そのためこれだけ苺を使ってもしっかりとデザートではなく、料理として成立していると思いました。
『牛頬肉の赤ワイン煮込み』これは王道の味わいで安定の美味しさでした。
ご馳走様でした。良いひと時を過ごすことが出来ました。