官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihombashi Sushi Tetsu（Nihombashi Sushi Tetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、星鳗 |
| 预约・查询 |
050-5597-4949 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-3-12 |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线日本桥站B3出口徒步3分钟从东京地铁银座线京桥站徒步3分钟从中央线东京站八重洲北口徒步5分钟 距離日本桥 371 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010001057142 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 桌子24席，吧台11席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3275-0717 |
| 备注 |
10人以上的预约 (包租20人以上) 以及需要柜台服务时，请电话联系。※仅周六可以包场。 |
今日はこの辺りで会合、なのでちょっと早めに来てランチすることにした。
ブラブラしてこの店を見つけたのだが、この辺りで鮨と言えば吉野鮨本店が思いあたる。
まあでも、新規開拓も良いかなと思い入ってみた。
注文したのはサービスランチの握り（800円）
この価格なので期待はしてなかったけど、それにしてもひどかったなぁ。
ネタは写真の他にまぐろ赤身が2貫、どれもスーパーのパック寿司のような程度のネタだ。
驚くべきはシャリのデカさ。
普通の握りの3倍くらいの大きさは優にある。
それに比べてネタは小さくて薄くてペラペラだから握りで最も重要なバランスが物凄く悪い。
殆どシャリの味しかしない。
デッカい俵型のシャリの塊にネタがペラっと張り付いているという面持だ。
このシャリがまた美味くないシャリで、艶なし歯触り悪しのパサパサ。
唯一の救いは柔らかかった事で、これだけデッカい握りのシャリが堅かったら飲み込めないからね。
マトモなネタの握りがせめて一つは食べたかったから『いわし』の握りを一貫追加した。
驚いた事に、この追加した握りは普通のサイズだった。
聞けば、さっきのデッカい握りはサービスランチのみのサイズなのだそうだ。
ちょっと、サービスの方向性が違うんじゃないの～？
確かに昔の握りはこーゆーデッカいサイズだと言うし、ネタがあまりよくないのも値段を鑑みれば文句は出ない。
しかし、せめてならばシャリはもっとちゃんとしようよ。
あんなシャリをガンガン出されても嬉しくな～い。
僕が食べログ見てて「嫌だなぁ～」と思うレビューって、料亭や割烹や居酒屋や鮨屋やフレンチなどの明らかに夜がメインの店のサービスランチだけ食べて、全てを分かったかのような顔してレビュー書いたり採点してたりするやつ。あーゆーのが最も嫌いなレビューだ。
だから僕もこの店のレビューはやめておこうと思ったが、例え一つとはいえ夜と同じ握りを食べた訳だし、特に鮨屋では重要なシャリがよく分かったのでレビューすることにした。
忘れっぽいから再訪防止にもなるしね。
ただ、採点はやめておこう。
このままだと最低点をつける事になるが、他のちゃんとしたネタを食べたら少しは向上するかも知れないしね。