カジュアル洋食の最高峰かな。歴史を物語る熟成されたデミグラソースの味に納得。 : RESTAURANT Omiya

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4.0

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.4
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
2023/08访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.4
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

カジュアル洋食の最高峰かな。歴史を物語る熟成されたデミグラソースの味に納得。

月が変わり、朝から京橋での月例打合せを早めに終え、昼食は前々から来ようと思いながら来れなかったこちらへ。東京駅地下街を横断、新丸ビルの5階に到着したのは午前11時半過ぎ。

まだ昼食時間帯としては早かったため先客数名。
入口で、1人と応えるとそのまま正面のカウンターへ通され、奥から2番目の席に腰掛けました。

お店は洒落たネオクラシック、昭和浅草ロマン風といった趣きの造りで好感。

早速メニューに目をやり、決めたのはハンバーグステーキ(デミグラソース)¥2,100(税込)。

以前からここレストラン大宮と言えば代表的な「ハンバーグステーキ」との評判を聞いていたため再確認でメニューに目をやった感じで、これを注文。

しかし、メニューは、どれも魅力的な品々ゆえ全て食したい願望が脳裏を走り、この時点で再訪を直感。

そして待つこと数分、その品ハンバーグが登場。
おっと、思っていたイメージのハンバーグとはやや異なる。そう、パン粉をつなぎに加えたハンバーグではなく、肉々しいタイプのハンバーグ。ミンチ系。

ハンバーグのタイプは、人により好みは異なるかもしれません。正直自分はパン粉をつなぎとした方が、どちらかと言えば好きな方ですが、さて実食。

先に食べやすくハンバーグの全てをカットし口に運ぶ。見た目どおりジュワーっとこの時点で美味しい肉汁を感じつつ、はむはむと食べ進める。デミグラソースも後に絡み美味ーい!美味いのだ。

つけ合わせの焼きポテト?ニンジン、ベビーリーフも共に美味しく、ライスは、やや小ぶりな盛りつけのため口に運ぶ量のバランスを考えながら食べ進める。
冷たいポタージュスープも美味しい。

デミグラソースは、お店によりそれ自体の味の濃さ、塩辛さなど異なる要素が多分にあるものと思われますが、ここのそれは辛からず甘からず優しい味わい。
これが大宮さんの技なのだと気づく。凄いねと、ひとり呟いたりして。

どうも美味しいと食べる速度が早まるクセがある自分。
ゆっくりゆったり食べれば良いものを、この日もそんな感じで気がつけば皿は後半。時間を止めたい願望が頭を過ぎりつつ最後の最後まで残したライスで出来る限りデミグラソースを拭いとり食べ終えました。

食べ終えた腹具合、正直7分目。もう一度メニューに目をやり、「洋食屋さんのハヤシライス」をもう一品食べられるな、などと若人に近い胃袋をまだ持つ身としては感じつつ健康のためここで良しとし、お店を後にしました。

ハンバーグのみで長々と記しましたが、次回次々回と再訪を重ね、別の品々を食そうと頭にインプット。
夜の時間帯にも友とお酒を飲みながらの場面でも十分にマッチし、気取らずカジュアルに味わえる奥行きの深さを感じる良いお店だと思えました。
間違いなくオススメかと。ご馳走さまでした。

餐厅信息

细节

店名
RESTAURANT Omiya(RESTAURANT Omiya)
类型 西式料理、日式肉饼、法式小酒馆
预约・查询

050-5589-8861

预约可/不可

可预订

ご要望欄に選択可能時間とは異なる時間に来店される旨や席の希望を記入いただいても対応できかねます。
その他、ご要望ある際はお電話でお問合せ下さい。
備考欄にご滞在時間について記載しております。
御了承の上、ご予約下さい。
※12月26日から1月3日までランチメニューが異なります。
御了承ください。

地址

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F

交通方式

从JR东京站丸之内北口徒步1分钟新丸大厦5F

距離大手町 277 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期三

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期四

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • 公众假期
    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ランチタイムのご予約は11:00~12:00の間にご入店いただけるお客様のみ受けております。
    12月の営業時間は異なります。
    諸般の事情により営業時間の変更の可能性あります。

    ■ 定休日
    無休
预算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

35 Seats

( 吧台8席,桌子27~30席)

最大宴席可容纳人数

34人(坐位)、60人(站立)
个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

空间、设备

有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童

·没有儿童菜单、儿童座椅。・请最多携带1辆婴儿车。・拥挤时婴儿车可能无法入店。由于店内狭窄,与相邻座位的间隔也较窄,所以请不要给其他客人添麻烦。

网站

https://0038.info

电话号码

03-5222-0038

备注

为了让更多的客人进店,人多的时候我们会让您逗留90分钟左右。关于午餐时间,如果非常拥挤需要排队等候时,可能会出现逗留时间限制在60分钟左右的情况,敬请理解。※12时~14时 18时~20:30由于高峰时间,电话难以接通。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー请注意座位的指定可能无法满足您的要求。只预约座位的时候必须点餐。只点饮料是不可以的,会成为取消政策的对象 (当天取消1万日元) ,敬请谅解。休息日,代替确保孩子的座位,包括孩子在内的每个人都有可能点一份。即使您填写要求栏,也有可能无法应对。请务必打电话。