官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
アクロバティックに注がれるお茶と四川料理
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セット
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お茶の元
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開花後
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・エビス生ビール(1,200円)
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・蒸し鶏辛味胡麻ソースかけsmall(1,650円)
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・蒸し鶏辛味胡麻ソースかけsmall(1,650円)とりわけ後
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・天然海老のチリソースsmall(2,650円)
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・季節の青菜炒め(塩味)small(1,980円)
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・季節の青菜炒め(塩味)small(1,980円)
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・カメ出し紹興酒2合(2,900円)
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・四川豆花山飯荘 麻婆豆腐small(1,980円)
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・四川豆花山飯荘 麻婆豆腐small(1,980円)とりわけ後
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・五目チャーハン(2,200円)
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・五目チャーハン(2,200円)
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・アンニン豆腐(770円)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shisento Ufa Hansou（Shisento Ufa Hansou）
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|---|---|
| 类型 | 四川料理、饮茶・点心、中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5868-4495 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチの予約はコースのみ承ります。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F |
| 交通方式 |
从JR东京站徒步3分钟，从地铁东京站徒步1分钟 距離大手町 284 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ ランチタイム￥310-（税込）、ディナータイム￥550-（税込）のお茶代を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
130 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间费午餐时间¥5500- (含税) 晚餐时间¥8800- (含税) |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
平日请不要带小学生以下的孩子来店。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3211-4000 |
土曜の夜、予約していきました。新丸ビルにある四川料理店です。本店はシンガポールにあるそうです。予約時間の少し前に着きましたが、入ってすぐにあるオープンな空間の1席に通されました。席数は10くらいかな。奥にもう一つオープンな客席と他に個室があるようです。
席に座ると早速こちらのお店の名物、茶芸師によるお茶が振舞われました。予め卓上にあった茶碗にお茶やらなんやらが入っていて、そこに注ぎ口までがすごく長い湯刺しでお湯を注いでくれます。注ぎ始めより注ぎ終わりにタイミングよく上に向けて溢れないようにするところに技がありますね。蓋をして4,5分経ったら蓋をしたまま茶受けごと持ち上げて飲むそうです。1杯目は普通のお茶ですが、2杯目、3杯目となると甘さが加わったりして複雑に変化するところが面白い。茶芸師さんは日本に来て13年になるそうです。因みにtea chargeは550円で、料金にはサービス料が10％加算されるようです。
お茶が済んでから、先ずはエビス生ビール(1,200円)でスタートです。
食べ物はコースにせずアラカルトにしました。ほとんどのメニューに小盛りがありましたので、小盛りにしました。
〈食べた物〉
・蒸し鶏辛味胡麻ソースかけsmall(1,650円)
・天然海老のチリソースsmall(2,650円)
・季節の青菜炒め(塩味)small(1,980円)
・四川豆花山飯荘 麻婆豆腐small(1,980円)
・五目チャーハン(2,200円)
・アンニン豆腐(770円)
〈飲んだ物〉
・エビス生ビール(1,200円)×3
・カメ出し紹興酒2合(2,900円)×2
四川らしく麻婆豆腐や蒸し鶏は辛いです。特に麻婆豆腐はかなりの辛さ。辣が強く、痺れは弱め。ストレートな辛さですが、旨味は今一つか。
蒸し鶏の辛さは普通の辛さで、胡麻たっぷり、うまいです。
海老チリは辛さはなく甘め。海老プリっとしてうまいね＼(^o^)／
青菜炒めはまあ普通。
チャーハンはパラパラですが味薄々ですね。
アンニンはふわっとして甘さ控えめ。うまいです＼(^-^)／
紹興酒はレモンとザラメでいただきました。まあ普通ね。
やっぱりお茶がうまかったな＼(^ω^)／
こんな感じでしたが、結構腹は膨れました。茶芸師さん、格好の良い注湯にありがとうございました。
2024.2.3 3.68