餐厅信息
细节
| 店名 |
VIRON（VIRON）
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|---|---|
| 类型 | 面包、蛋糕、咖啡店 |
| 预约・查询 |
03-5220-7288 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチとディナータイムのみ可 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F |
| 交通方式 |
･JR｢東京｣駅 丸の内南口より 徒歩1分 距離东京 320 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 备注 |
カフェタイム14:00-17:00は予約不可。 |
東京駅 TOKIA内の一階にあるブーランジェリー「VIRON 丸の内店」
百名店のパン屋さんの中でもひときわ点数が高く、2024年2月時点で3.8
都内でも有数のパン屋さんだ。
支店の渋谷駅なんて3.92と極めて高い点数だ。
なお渋谷店ではケーキしか買わずに、パンとしての評価をしてなかったため今回はパンもしっかりと買ってみた笑
「フランス風の店ではなく、フランスのブーランジェリー・パティスリーをそのままに再現する」をコンセプトに、できる限りフランス産の素材を使い、本場フランスの味を忠実に再現しているそうです♪
パンの命である小麦粉はVIRON社の「レトロドール」という粉を使用し、コントレックスと日本の水のブレンド、塩はフランス・ゲランドのものを使っているといるという本格具合！！
その為バケットはかなり長くて太い！！
硬さも本格的であぁこれがフランスパンかぁ・・・としみじみ。。。
一方で本場を忠実に再現する＝美味しいとは私の場合はならないなぁってしみじみ笑
日本人には日本人ん位あうパンがあう気がする。。。
じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャもどこら辺が3.8のレベルかさっぱりわからなかった笑
むしろ1600円もする本格モンブランの方がインパクト大！！
甘さも濃厚でこれぞ本格的！といった味わいだ。
他のケーキも安パイな美味しさで、気軽に買うには申し分ないレベル！！
3.8という点数は東京駅近という立地が多分に影響してそうな気がするのは私だけでしょうか？？
渋谷店といい、どうもこの系列がなぜ評価されているのか私にはよくわからなかった＾＾；