安心安定の美味しさ
本日の列車ディナーは洋食系という気分だったので、エキュートのつばめグリルさんへ向かいます。
丸の内線出口から地下道を直進してしまう習慣がついてしまうと、エスカレーターを登ってから右手へ曲がっていくというのが少し面倒だったりするのですが、思い立って行ってみるとエキュートさんには好みの店がたくさん並んでいます。
いろいろな選択肢のあるハンバーグ弁当の中から本日はビーフシチューハンバーグ弁当をチョイス。追加でメンチカツ2個と赤ワインまで買ってしまいましたので、使った金額は多めです。
３列並びの予約が自分だけなのを発車直前に確認してから、幅の広いB席に陣取って獲物を並べます。冷えていても美味しいお弁当なんですが、今日は電子レンジの温めサービスなんかもあって箸が進みました。香の物もヴォリュームがあって、ご飯は最後にまとめて食べたい私にとって、ちょうど好ましい存在感でした。
暖かくなくても美味しい！
いつもは地下鉄から乗り換えたら直行するだけのグランスタに向かうことが多いのですが、今日は気分を変えてエキュートの中から新幹線ディナーのメニューを探すことにしてみました。
つきじ喜代村さんとどっちにするか迷った末に、今日の気分は日本酒でなくてワインということで、こちらのシチューハンバーグ弁当と帆立クリームコロッケを買い込みます。
まずは白ワインをいただきつつ帆立クリームコロッケ。全然アツアツなんかではないのですが、口の中に拡がる深い味わい、これって何なんでしょうね。
ビーフシチューのソースにつけていただくハンブルグステーキも、名門ならではの残り香がジワジワと赤ワインとのマリアージュになって押し寄せてきます。
出来立てのアツアツじゃないのにこのお味、参りましたと言うほかありません。
餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Tsubame Guriru Deri（Tsubame Guriru Deri）
|
|---|---|
| 类型 | 小菜、西式料理、便当 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 エキュート東京 東京駅 サウスコート 1F |
| 交通方式 |
JR東京駅構内１階エキュート内 距離东京 87 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.3.28 |
本日の新幹線ディナーは洋食系のおかずにワインという気分だったので、東京駅に着いたら迷わずエキュートさんへ。
炭水化物でお腹を膨らませたくなかったので、プレミアムつばめ風ハンブルクステーキに、帆立クリームコロッケ２つを仕入れます。そのあと長谷川酒店さんへ向かってチリ産のオーガニックワインも。。。
ハンブルクステーキは綺麗にアルミホイルで包まれていて、そのままフライパンで加熱すべしとの説明書も付いていますが、新幹線の座席では実行できないのが残念です。冷えていても十分に美味しいのに、深みのあるデミグラスソースも含めて、ちゃんと温めたらどれほど素晴らしくなるのかという想像は膨らみますね。