官方消息
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☆チーバ君がいる、千葉・房総の食材を使用した「BOSSO」☆
房総の旬の食材にこだわった窯焼きピッツァとワインの店「PIZZERIA E BAR BOSSO ピッツェリア エ バール ボッソ 丸の内」
店名のBOSSOとは、房総が由来。千葉県の温暖な気候と豊かな土壌で生育された野菜、房総湾、太平洋岸で獲れる魚介類など、新鮮な食材を活かしたイタリア料理ではなく、房総イタリアン。
スペシャリテは、房総の食材を使った薪窯で焼き上げるピッツァ。銚子産イワシ、房総の伊勢海老、千葉のお野菜や南房総菜の花、千葉で育った黒豚や牛、八街産落花生を使ったジェラートなど。
経営はビート・インターナショナル、他にも「ピッツェリア」「ジェラテリア」「トラットリア」「バール」「カフェ」など東京・千葉・神奈川エリアで8店舗展開中。
ランチメニュー・パスタが2種(トマトとビアンコ)イカとオリーブ、ケーパーのトマトソーススパゲティなど、ピッツアが2種(ペパロニサラミ・ピーマン・モッツァレラ・トマトソースピッツァ、ツナ・玉ねぎ・コーン・モッツァレラピッツァ)、ランチスペシャルメニューがそれぞれ1種。
選んだのは、ランチスペシャルメニュー・魚介たっぷり旬の大葉を使ったジェノベーゼソースで仕上げた、という【カジキマグロと旬のイカ,ヤングコーンの大葉ジェノベーゼソースタリアテッレ】大盛り。
【ドリンク】
「ウーロン茶」「オレンジジュース」
ドリンクバーがカウンターに設置・あるものはオレンジジュース、アイス・ホットコーヒー、アップルビネガーマンゴーミックス等。
【サラダ】
『サラダ&前菜』
モルタデッラをのせたサラダのわきに“ツナと豆のマリネ”、“紫キャベツのマリネ”、“枝豆”が添えてあります。
【メイン】
「カジキマグロと旬のイカ,ヤングコーンの大葉ジェノベーゼソースタリアテッレ」
バジルの代わりに、大葉を使ったジェノベーゼソースのパスタ。イカ、グリルしたヤングコーン、カジキマグロの塊、大葉の青い香りをアルデンテ・タリアテッレ(生パスタ使用)にまとわせ、爽やかに仕上げたパスタです。大葉のペーストには、松の実・チーズ・オリーブオイルなど、バジルペーストと同じようにコクがあってきちんと作られているのがわかります。
大盛りにしましたが、たっぷりの具の量といい、ソースとパスタの塩梅も良く、どちらかが余ることもなく、塩味も絶妙なバランスで美味しかった。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
ボッソ八重洲ではちょっと酷評してしまったのですが、場所変わればシェフ変わる、ということでこちらは拍手喝采、万々歳の美味しさでした。この金額で房総の恵みが堪能できるのも嬉しいですね。永楽ビル・イーヨ!のボッソにまた来よう。(イーヨはあって、いやヨは無いのかといった友人がいました)
店名 |
PIZZERIA E BAR BOSSO
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类型 | 意大利面、法式小酒馆、洋酒吧 |
预约・查询 |
050-5593-6099 |
预约可/不可 |
可预订
如果您想取消“仅座位预订”,请在预订当天联系我们。如果您在预订时间后 20 分钟到达且未联系我们,我们可能会取消您的预订。注意。如果您取消套餐预订,可能需要支付取消费用。当日取消→收取100%的套餐费用。请注意。 |
地址 |
東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング B1F |
交通方式 |
从各线“大手町站”出发,徒步约1分钟从东西线西检票口出发的交通是最短的 距離大手町 94 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6040001012142 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
44 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 44人(坐位)、60人(站立) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人、可容纳50人以上 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 设施内有吸烟空间。 |
停车场 |
可能的 丸之内永乐大厦停车场136个车位 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛 |
套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
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酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2012.3.2 |
电话号码 |
03-6269-9220 |
备注 |
[午餐] 1,200日元~ [晚餐] 3,000~4,000日元 点菜种类丰富 无限畅饮2,000日元~ *使用房总食材的意大利菜酒吧。预约信息请点击这里↓ http://bosso-marunouchi.owst.jp |
丸の内永楽ビルディング“イーヨ!!”にあるイタリアン「PIZZERIA E BAR BOSSOピッツェリア エ バール ボッソ」
新鮮な房総の旬の食材がコンセプトの『房総イタリアン』。店名のBOSSOは、房総が由来。
千葉県の温暖な気候と豊かな土壌で生育された野菜、太平洋岸で獲れる魚介類、日本の酪農発祥の地から届く乳製品など、房総の山海の幸を店内の石窯で調理。
ランチタイムメニュー。
パスタ2種、ピッツァ2種、スペシャルピッツァ2種。サラダ、ドリンクバー付き。
パスタから、「スモークサーモンとグリーンアスパラガスのアンチョビクリームスパゲティー」に。大盛りはプラス200円。
【ドリンクバー】
「黒酢ぶどうベリーミックス」
【前菜】
「生ハムサラダ」
サラダには、豆の煮込み、キャベツのマリネ、マヨコーン、生ハムが一緒に盛り付けてあり、食べごたえありました。
【パスタ】
「スモークサーモンとグリーンアスパラガスのアンチョビクリームスパゲティー」
ほぐしたサーモンと青味のあるグリーンアスパラガスをクリームと合わせたソースに、パスタを絡めて。さらに、スモークサーモンを添えて、クリームソースの味わいにより深味を与えています。
【ドリンクバー】
「アイスコーヒー」
スパゲティーが出てくるまで30分待ちましたが、ドリンクバーのおかげでストレス半減。スタッフさんたちもテキパキと動きが早く笑顔があって好印象。
ガラ空きだったコロナ期を知っているだけに、嬉しい混み具合。