官方消息
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Tatsumi
(天麩羅 巽)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tatsumi（Tatsumi）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3211-5322 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F |
| 交通方式 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 距離大手町 270 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料15% |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 350台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
スマートカジュアル |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.5.17 |
| 餐厅公关 |
四季折々の味をとじこめた、揚げたてをカウンター席で。（パレスホテル東京6F）
6人掛けのプライベート感があるカウンター席で、会話と共に素材を活かした天麩羅をお楽しみいただけます。上品な口当たりで、風味豊な季節の味わいをお届けいたします。 |
【2023 天ぷら 百名店】
パレスホテル東京6Fにある「天麩羅 巽」は、6席のプライベート感があるカウンター席のみ。僅か6席のカウンターだからこそ、会話とともに素材を活かした天麩羅を楽しめます。この日のシェフは日本料理のミシュラン三ツ星出身の天麩羅職人。気さくな方で会話も楽しく過ごせます。旬の素材を吟味し、その旨味を衣に閉じこめるため、食材それぞれの揚げのタイミングをしっかり見極めて提供される天麩羅は、衣は薄く上品な口あたりで、風味豊かな揚げたてを味わえます。お出汁の効いた天出汁と5種類の塩で、巽ならではの天麩羅の美味しさを満喫できます。ご馳走さま
ーーー【百合コース】¥9900（サ15％別）ーーー
『枝豆豆腐、喉黒、小松菜』
【海老足✕2】
【海老】
【海老】
【アスパラガス 穂先】
【アスパラガス 軸】
【太刀魚】
『サラダ』
【蓮根】
【ゴールドラッシュ】
【穴子】
【赤茄子】
『天丼』
『水菓子』
『お茶』
計¥11385