官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sumiyaki Unafuji
(炭焼うな富士)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Unafuji
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼 |
| 预约・查询 |
050-5600-2487 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 交通方式 |
JR东京站地下直连 距離东京 233 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001046798 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 3位以上可以预约单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.10 |
| 电话号码 |
03-3274-4788 |
| 备注 |
▼UNANA富士邮购网站请点击这里https://sumiyaki-unafuji.com▼芜菁或订购网站请点击这里https://kabutuhan.thebase.in/ |
JR東京駅直結！
【炭焼うな富士 東京ミッドタウン八重洲店】さんに訪店しました。
3/10にグランドオープンを迎える話題の商業施設「東京ミッドタウン八重洲」3Fのレストランフロアにオープンした炭焼うな富士』さんの新店になります。
『炭焼うな富士』さんは創業28年という100年越えの老舗が多い鰻業界ではまだ若手になるそうですが特大の青うなぎを超高温で焼き上げる地焼きは「パリ・ふわっ・トロ」っと異なる食感のコントラストを演出！
そんな類稀な技術が話題を呼び、瞬く間に大勢の方に愛されるほどに！
名古屋ではなんと3時間待ちの長蛇の列も出来るんだとか！
「The Tabelog Award」や「ミシュランビブグルマン」なども獲得し名実共に名古屋の鰻を代表する超人気店になりました。
こちらの「東京ミッドタウン八重洲店」は2020年9月にオープンした有楽町店に次いで東京で2店舗目。
東京の玄関口である八重洲の新名所にオープン！
店内は広々と寛げるテーブル席をメインに個室を4部屋完備！
席数も63席と幅広い用途で利用出来そうです。
またお店の外からは鰻を捌くところも拝見出来ます。
今回は有難いことにひと足先に内覧会にてお邪魔させていただきました。
いただいたのは
『肝入り上うなぎ丼』
¥6,900
捌きたての大きな青うなぎを蒸さずに1000℃の直火で焼き上げた鰻は表面がクリスピー、中はふわふわトロトロ！
上部にトッピングされている肝焼き、甘辛い秘伝のタレも相まって食欲がノンストップになりました！
またセットのお吸い物、うざく、香の物、そしてきざみ山葵も総じて美味しく、気づくとあっという間に完食しておりました。
名古屋のみならず日本を代表する鰻屋さんになるかもしれない炭焼うな富士さん。
グランドオープンしたら是非また伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。