官方消息
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Sumiyaki Unafuji
(炭焼うな富士)
评价不适合正常使用
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特大青うなぎのみ使用。丸々とした肝入りが名物！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Unafuji
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼 |
| 预约・查询 |
050-5600-2487 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 交通方式 |
JR东京站地下直连 距離东京 233 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001046798 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 3位以上可以预约单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.10 |
| 电话号码 |
03-3274-4788 |
| 备注 |
▼UNANA富士邮购网站请点击这里https://sumiyaki-unafuji.com▼芜菁或订购网站请点击这里https://kabutuhan.thebase.in/ |
東京駅のド真ん前に『東京ミッドタウン八重洲』がGRAND OPEN。
東京駅から地下直結なので便利！
その東京ミッドタウン八重洲の3階に
名古屋の名店『炭焼うな富士』もOPEN。
平成7年創業。
老舗の鰻屋の中では新参者ながら
ミシュラン掲載、食べログ百名店選出。
うな富士では一般的な鰻屋より3割以上大きい『特大青うなぎ』のみを使用。
ガラス越しに生きている鰻を捌く様子も見れます。
◎注文したもの◎
☑肝入り特上ひつまぶし
☑うなぎの枕
☑梅暦(うめごよみ)五年貯蔵梅酒
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『肝入り特上ひつまぶし』
『肝入り』がうな富士名物！
特上には肝がなんと7個乗っています。
鰻7匹分！！
特上ひつまぶしは鰻1.5匹分。
嬉しいボリューム。
可愛いお吸い物や香の物も付いていました。
開業前に全国の鰻屋を食べ歩いて研究開発したタレは丁度良い塩分と濃さ。
1000度を超える炭火の地焼きにより旨味を閉じ込め、
皮はパリパリ身はふっくらふわふわ。
極上のうなぎでした。
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『うなぎの枕』
うなぎの枕ってなんだろう？
ネーミングが可愛いと思って注文。
食べる前に調べてみたら、
うな富士オリジナルメニュー。
かまぼこの上に鰻の蒲焼きと白焼きが乗ったもので
商標登録もしているみたいです。
うな富士でしか食べれないのかー！
注文してよかった。
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店内には個室やカウンター席もあり、
人数に関係なく楽しめる造りになっています。
そして、東京駅のド真ん前なので新幹線や
東京駅周辺を行き交う人通りやバスや車を
眺めながらゆっくりできるのも魅力。