官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Hōseki - Kenji Gyoten
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|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5593-6516 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約時間から1週間以内のキャンセルはコース料金の100%を申しうけます。 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲2-2-1 ブルガリ ホテル 東京 40F |
| 交通方式 |
JR「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由） 距離东京 233 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 東京ミッドタウン八重洲に駐車場有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 关于儿童 |
Sushi Hōseki - Kenji Gyotenは12歳以上のお客様にご利用いただけます。 |
| 服装规定 |
スマートカジュアル |
| 网站 |
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo/dining/sushi-h%C5%8Dseki-kenji-gyoten |
| 开店日 |
2023.4.4 |
| 电话号码 |
03-6262-6624 |
福岡の予約困難店、行天さんがプロデュースしているお寿司屋さんです。
八重洲地下街から迷いながら辿り着きました。迷路を楽しむ感覚でお店に行きましょう。
やま幸さんのマグロは本当に美味しいですね。
大トロ２貫なんて一瞬で口の中で溶けてしまいます。
中トロ、赤身、すき身の巻物のいずれもマグロが美味しかったです。
コハダ、かすご鯛、スミイカ、いわし、うに、車海老、穴子の握りシリーズでは、分厚いスミイカの歯切れやイワシの脂、穴子のツメが印象に残っていますね。
おつまみでは、本ししゃも焼きで日本酒オーダーしちゃいました。
雲子を低温調理してポン酢でいただくのが特に美味しかったです。
竜の瞳に塩二郎さんの塩をつけて食べるのは贅沢ですね。大きな塩握りで食べたくなりましたね。
スマガツオには山わさびをかけてあるのも美味しかったです。せりの良い香りが良かった。
たまご焼きにはホタテたっぷりで甘かったですね。
デザートの柿王は確かに柿の王様でした。