官方消息
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CYCLE by Mauro Colagreco
(CYCLE by Mauro Colagreco)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
CYCLE by Mauro Colagreco（CYCLE by Mauro Colagreco）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、创新 |
| 预约・查询 |
050-5590-8161 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One 1F |
| 交通方式 |
距离东京Metro千代田线、丸之内线、半藏门线、东西线、都营三田线“大手町”站C4、C5直达东京Metro东西线“竹桥站”步行5分钟距离JR“东京站” (丸之内中央口) 步行14分钟 距離大手町 353 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010001132289 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
消費税・サービス料別 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 小时租地下停车场指南:停车场位于建筑物的北侧。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
餐厅和单间都是12岁以上的客人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.10.27 |
| 电话号码 |
03-6551-2885 |
| 备注 |
●请您按预约时间准时到达，如果您迟到超过15分钟且未另行通知，我们可能无法提供原定的全部套餐内容。 ●着装要求为商务休闲装。 ●关于订购 - 请为团体中的每个人订购相同的套餐。・如果您有任何过敏或不耐受的情况，请咨询房间内的每个人并提前告知我们。我们无法回复您访问我们商店后提出的请求。 ●关于儿童的使用： 儿童必须年满12岁才能使用餐厅和包间。 |
フランスマントンのミシュラン3つ星レストラン「ミラズール」のマウロ・コラグレコシェフによる、日本初のレストラン「CYCLE(スィークル)」。2023年10月末開店。場所は大手町。シェフは、2019年世界のベストレストラン1位、2021年には同殿堂入り、ゴ・エ・ミヨではフランス人以外で初の「Chef of the Year」を受賞するなど、肩書きは華々しく、よく「世界最高峰」と頭に付けられる。CYCLEでは、「ミラズール」のスーシェフを務めた宮本氏がシェフに抜擢。さぞ重圧がかかっているんじゃ？と思ったが、いきいきとマメにテーブルをまわり楽しみながら調理していた。テーマは「ミラズール」同様、「根、葉、花、果実」。この循環を表す意味を込めてCYCLEと命名された。店内は約９メートルの天高と、天井まで届くガラス張りの窓に囲まれた開放的な空間で、インテリアの要は「神代木」と呼ばれる何千年もの時を経て掘り出された木材を使用。料理はテーマに沿って「ミラズール」の名物料理から、和の食材を取り入れた宮本シェフオリジナル料理まで、自然界の輪廻を見事に表現している。シグネチャーでもある塩でくるんで蒸し焼きにしたビーツ、秀逸。