餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoshinozushi Honten（Yoshinozushi Honten）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
03-3274-3001 |
| 预约可/不可 |
可预订
ホテル等の施設からの代行予約不可 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
日本橋駅から徒歩２分 距離日本桥 269 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し200円～ |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
夜のみカード使用可 |
| 网站 | |
| 备注 |
夜のみカード可 |
近所の高島屋で上村三代展をやっているので、それがてら連れとともにやってきました。
トロ発祥（命名？）の老舗として知られていますが、庶民的な店のスタンスは崩していません。お昼のお決まりは税抜き2000円から3500円まで500円刻み、それぞれ7貫、8貫、10貫、11貫。
8貫から中トロが入ります。
土曜日の開店30分前に到着するつもりが地下鉄の乗り換えで間違えて、10分前に到着しました。
店の前に行列が見えます。角を曲がると10人ほど、少しホッとしました。
実は数日前に電話で予約しようと掛けましたが、土曜日の予約は５月までいっぱいとのこと。予約以外の枠もあるけれど、土曜日は早仕舞いのこともあるからお早めにいらしてください、との丁寧かつ気さくなご案内がありました。
カウンターに通され、税込2750円の握りを注文します。まもなくお茶が運ばれ、やっぱりちょっと飲みたくてぬる燗も注文。
やってきたのは菊正宗のボトル入り。これだけが失点かな。菊正でも良いもの選んで徳利に入れてきて欲しいです。
アテが不思議はツブツブ、なかなか美味しく酒が進みます。聞くとゲソだとのこと。
握り登場。なかなか整った見かけ、全体に煮切りが塗られています。
懇意にしている某店の流儀でイカから行かせてもらいます。何イカだろう、悪くありません。
白身はヒラメかしら。特に締めたりはしていないよう。
赤身、これもヅケにはしていないよう。なかなかいけます。
海老はまっとうな仕事でこれも美味しい。
この辺で巻物をつまみますが、海苔がしけちゃって、もっと早く食べればよかった。
イクラもなかなか。
この辺で追加で鯵とコハダを頼みます。
中トロ、これがちょっといただけませんでした。
味は良いのですが、筋が歯にあたる切り方でトロッとはいきません。
連れのはそんなことなかったとのことで、運が悪かったとも言えます。
ここで鯵とコハダ登場。
鯵は鮮度ピチピチで、その分味は薄い感じ。
コハダはかなりしっかりと締められています。
わたしの好みにはドンピシャ、とっても美味しかったです。
お客さんもサクッと食べてさっと帰る人ばかりで、店内の雰囲気も静かに活気があります。
また伺いましょう。