Soba Yoshi Nihonbashi Ten
(そばよし)
東京一日本一！立ち食い蕎麦の名店『そばよし本店』
江戸時代、日本橋あたりの街角の屋台の夜鷹そばとして広まった立ち食い蕎麦。
この日本橋に、江戸時代創業の老舗鰹節問屋「中弥商店」が経営する立食そば店の『そばよし本店』がある。
2001年にオープンした『そばよし』は、東京一美味い立ち食い蕎麦屋とも言われていて、昼時は長い行列が出来てしまう。
食べログ 蕎麦百名店2021にも選ばれている大人気の立ち食いの蕎麦屋である。
蕎麦つゆは鰹節問屋の直営店だけあり化学調味料は一切不使用のこだわり。極上の鰹節を使った蕎麦つゆに自家製の麺で食べるかき揚げ蕎麦は最高である。
やっぱり『そばよし』は何度食べても、コスパを考えても立食そば屋を超えたクオリティーの高さと美味さがある。
【そばよし本店のかき揚げ蕎麦】
＊コメントは写真に記載。
◆かき揚げそば(温) @440円
◆半ライス @100円
（粉かつお節が付いてくる）
◉ NHKの人気番組「ブラタモリ」でも紹介され、タモリさんが番組でこの蕎麦屋を絶賛した事でますます人気に拍車がきり、連日ランチタイムは大行列になっている。
もちろん蕎麦も美味いが、ご飯を頼むと付いてくる、鰹の削り節をご飯にかけて食べるおかかご飯も美味い！
日本橋に来たら是非おすすめのお店の一件です。
ご馳走さまでした。
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◎日本橋三越前にある立ち食い蕎麦の名店『そばよし 本店』
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◆かき揚げそば(温) @440円 ◆半ライス @100円（粉かつお節が付いてくる）
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◎江戸時代創業の老舗鰹節問屋「中弥商店」が経営している。
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◎鰹節問屋からではの名物おかかご飯。
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◎先ずは食券機でチケットを購入。
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◎店内は狭く、向かい合わせのカウンター席と壁に面したカウンター席がある。立ち食いと言っても椅子があるから楽ちん。
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◎ご飯を注文すると粉かつおが付いてくる。
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◎かき揚げそば(温)と半ライスを注文。粉かつお節が付いてくる。
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◎出汁は化学調味料は一切不使用。厳選した鰹節をたっぷりと使った出汁と海老たっぷりのかき揚げも美味い❗️
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◎自家製の蕎麦はコシがあり、そば粉の香りもしっかりある。
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◎かつお節を削る際に出る粉かつおを、ご飯の上にかけ醤油をたらして食べる。
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◎適量の醤油をかけると鰹節の旨味と醤油が合わさりご飯がどんどん進む❗️絶品。。。。
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◎カウンター横で鰹節も売っている。
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◎注意書き❗️以前にこの「粉かつお」ボトルの盗難が頻発して、今はご飯を注文しないと貰えない。
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◎ご馳走さまでした。東京一いや、日本一の立ち食い蕎麦屋です❗️立ち食い蕎麦のクオリティーを超えています。。。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Yoshi Nihonbashi Ten
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、咖喱 |
|
03-3241-0884 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線 三越前駅（A１出口）徒歩２分 距離三越前 261 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
カジュアル可 |
日本橋界隈で、屋台の夜鷹そばとして広まった立ち食い蕎麦。
日本橋に江戸時代創業の鰹節問屋「中弥商店」が運営する立食そばの『そばよし 日本橋店』がある。
東京一美味い立ち食い蕎麦屋とも言われていて、いつも近隣のサラリーマンや立ち食い蕎麦好きのお客さんでお店は満席状態が続く。
海外から帰って来ると直ぐに『そばよし本店』を訪問し、美味い立ち食い蕎麦を食べる事にしている。
【そばよしの蕎麦】
◆三陸わかめそば（@470円）
◉蕎麦つゆは、鰹節問屋の直営店だけあり化学調味料は一切不使用のこだわり。
極上の鰹節を使った蕎麦つゆに自家製の麺で食べるかき揚げ蕎麦は最高である。
やっぱり『そばよし』は何度食べても、立食そば屋を超えたクオリティーの高さと美味さがある。
日本橋に来たら是非おすすめのお店です。
ご馳走さまでした。