官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Yabuizu Souhonten
(薮伊豆総本店)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yabuizu Souhonten（Yabuizu Souhonten）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3242-1240 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-15-7 |
| 交通方式 |
从日本桥站D1出口沿着昭和大道向新桥方向。过了人行天桥左转，下一个胡同右转走100米。步行5分钟。(日比谷线八丁堀站出发程度相同) 距離日本桥 364 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ 1楼20席，2楼36席和堀暖炉20席，3楼40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 一间六张榻榻米宽的房间，三间八张榻榻米宽的房间，日式房间，隔壁房间用隔扇和格窗隔开。4~6名客人可入住8张榻榻米榻米榻榻米的房间、8名至12名客人两间相连的14张榻榻米的房间、15~20名客人两间相连的16张榻榻米的房间至22张榻榻米的房间、30名以上客人四间相连的包租30张榻榻米的房间。大概的标准。对面横着一排的矮桌配置、32人以上的布局不同。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 备注 |
定期落语会。与私人落语会・俳句投句会・宴会相结合的日式排练活动。订婚、见面、缅怀会、法事。 |
捻挫していた足がやっと癒え、自粛していたウォーキングを再開しました。そのランチ一店目は日本橋の藪伊豆総本店です。
これが大当たり！でした。
月曜の昼ランチ時、入ったときはどのテーブルも埋まっていましたが、すぐに皆さん食事が終わって退店され、その後はどなたも上がって来ず、なぜか2階の店内にはゆったりとした空気が流れていました。
その中でいただいたのは、季節メニューの「春イカと山菜の天セイロ」¥1800（税込み）です。ゆったり空気に便乗して、熱燗（菊正宗）を頼み、蕎麦味噌を肴にほのぼのと。杯も湯煎してあります(^^)
季節の天セイロは、せいろが2枚重ねでお得感あり、天ぷらは肉厚のほっこりイカが２つに、筍、うど、こごみ、新玉ねぎ、ナスと盛り沢山です。エビこそないけど、量も質も十分で美味しい天ぷらです。
お蕎麦は、しっかりした歯応えで細身の蕎麦色もしっかりの二八蕎麦です。程よい水切りの30cmはある長いお蕎麦を濃い甘辛のツユにちょこっと漬けてツルツルっといただきました。ワサビもすりおろしですね、これをそばにちょっと付けて、またすすります。
2枚あるせいろ、量は2枚で1人分よ、とおっしゃる仲居さんでしたが、いやいや、重なった下の2枚目の方が多いんじゃないでしょうか。食べ応え十分でした。
トロッと白い蕎麦湯をそばちょこに注ぎ、ツユとネギを合わせて、美味しく余韻をいただきました。やさしく丁寧な仲居さん（男の方も）の接客も含め、満足のお蕎麦ランチタイムでした。きっとまた行きます！