餐厅信息
细节
| 店名 |
Shumpan Rou（Shumpan Rou）
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|---|---|
| 类型 | 河豚、寿司、海鲜 |
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03-3272-1029 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C.本館 B1F |
| 交通方式 |
银座线、东西线日本桥站直连都营浅草线日本桥站徒步3分钟JR东京站徒步8分钟 距離日本桥 184 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
4 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 高岛屋内有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 高岛屋签约停车场就在附近 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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| 网站 | |
| 备注 |
虎河豚季节到了！我们还接受“虎河豚生鱼片”、“虎河豚辣椒”、“虎河豚炸鸡块”、“虎河豚寿司”等外卖以及“河豚”的外送服务。菜肴套装”和“瓶装鲷鱼和海胆”产品。每月29日（12月除外）是河豚日，我们提供河豚产品，价格优惠！ |
| 餐厅公关 |
现在鼈！随意吃午饭！ （日本桥高岛屋SC本馆B1）
日本桥高岛屋SC本馆地下1楼的柜台和外卖店开始销售“虎河豚料理套餐（虎河豚生鱼片、鱼片、橙子酱等调味品的套餐）”！ （直接连接日本桥地铁站）。 1888年，伊藤博文在下关总店品尝河豚料理后，禁令被解除，春盘楼有幸成为第一家获得正式许可的河豚餐厅。在日本桥店可以品尝到正宗的下关河豚料理（包括鼈）。 *在下关，习惯上称河豚为“福”，意思是“财富”。 |
日本橋高島屋地下1階食品売り場にある下関の老舗料亭旅館”春帆楼”コーナーのイートインスペースでランチ。カウンター4席と小さめながら、そこから臨む厨房は広くライブ感も味わえます。メニューは天然ものの刺身や白子もありましたが昼間っから頬を赤らめている場合ではないのでご飯ものから店名を冠した「春帆楼セット」（3045円）を注文しました。他に、「ふく雑炊」1890円や「ふく巻き寿司」2310円あたりがお手軽な価格帯として用意されております。内容は以下の通り。
「刺身（養殖）」 〇・・・歯応えが少し柔らかいのが寝かせによるものか養殖によるものかは判りませんが、当たり前のように嫌な臭み（アンモニアっぽい）は皆無でポン酢の酸味で甘味が仄かに湧き出る品。
「ふく巻き寿司（養殖）」 〇・・・もみじおろしと刻み浅葱をたっぷり噛ませて見た目にも美しい。シャリの塩と酢の控えめはポン酢をつけたときに丁度良くなるよう計算されている。酢橘塩で頂いても多分美味。
「吸い物」 〇・・・ふぐの出汁と薄口しょうゆの大豆起因の旨みが深いコクを与えています。
「ふぐ皮の煮こごり」 〇・・・見た目通り薄めの味付けでゼラチン質豊富な柔らかめ食感。美味しいです。
一言凹凸の少ない上品なセット。美味しいふぐの甘味こそ感じられませんが満足感は十分得られます。但しすぐ後ろは食品売り場、お客さんと店員さんの気配はついて回ります。接客は売り場のお姉さんが兼務なので程よい放置加減。そして価格はやっぱそれなり。そうは言っても標準以上に旨い刺身がたっぷり1人前あってのものとしては納得せざるを得ないところ。買い物に疲れたら雑炊なんかで一息つくのも粋かもです。
ごちそうさまでした♪