以前から来たかったんだ！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tamai（Tamai）
|
|---|---|
| 类型 | 星鳗、海鲜、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3272-3227 |
| 预约可/不可 |
可预订
席予約は夜のみ可 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-9-9 |
| 交通方式 |
ＪＲ東京駅八重洲口から高島屋デパート方面へ徒歩8分。東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線日本橋駅から徒歩3分。 距離日本桥 107 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Master、VISA、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
夜お通し代400円頂戴します |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ テーブル席20席、カウンター席6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口横に喫煙所有ります。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
予約は夜のみ可 |
| 餐厅公关 |
天然穴子、本来のお味を、お召し上がり下さい。
その季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、 ふっくらと煮上げた穴子に、 じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、 名物「箱めし」 是非一度お試し下さい。 |
ここ来たかった！
東京駅に着いて歩いて向います。
本当にこんな所に老舗のお店あるのか？と思うほどビルばっか！
ポツンと老舗の雰囲気を醸し出すお目当てのお店発見！
到着は10時40分
【玉ゐ 本店】さん
穴子専門店ですを
11時00分開店
並んでるのを覚悟して来ましたが先客は四人だけでよかった。メニュー表が前のお客様から回って来ました。
が、以前から注文は決めていたのですが、サイドメニューを確認。
途中に注文を訊きにきました。
◎『背くらべ』2,800円
「焼き上げにしますか？煮上げにしますか？」
と訊かれて迷ったけど「焼き上げ」にお願いしました。
「お茶漬け用のお出汁はどうしますか？」と訊かれ「付けてください」と追加しました。
◎『穴子のお出汁(お茶漬け用)』200円
開店寸前に後ろを確認すると20人ほど並んでいる。
入店して分かったのですが、そんなに席数は無く並んだ最後の方の方々は2回転目になっていた。
時間になり店員が暖簾を出し、準備中の看板をひっくり返し営業中にしたら入店！
案内されたのはカウンター席の一番奥
今でもこちらのお店はアクリル板を使用してます。
着膳は11時10分
美しいてすね♪
ただ、お重が思ったより小さい。
『背くらべ』は成魚と幼魚が二つ食べ比べできるのです。
食べ方をレクチャーしてくれます。
ひつまぶしの様に薬味が「ごま」「わさび」「ねぎ」が来て、柚子の皮、山椒があり楽しみ、三分の一ぐらいになったら出汁を注いでくれます。鉄瓶の中には焼いた穴子の骨が入ってます。
それを器に移したごはんと穴子の上から掛けていただきます。
幼魚の方は身は薄く、味わいもアッサリ。
成魚はそこそこの厚みあり、味わいもシッカリしてた。
これだけしっかり穴子を食べたのは「伊勢のとうふや」ってお店以来だよ！
値段とのバランスだとうぅ～ん。。。
まあ、東京の日本橋の老舗って考えると安いかもね。
退店が11時35分
外の列を見るとまた20人ほど並んでる。
美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)
ただ隣のビルのうどん屋の方の列が長かった40人ほどの列、そんなに旨いのかな？
東京は何処に行っても列だ！