店名 |
Tamai(Tamai)
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类型 | 星鳗、海鲜、天妇罗 |
预约・查询 |
03-3272-3227 |
预约可/不可 |
可预订
席予約は夜のみ可 |
地址 |
東京都中央区日本橋2-9-9 |
交通方式 |
JR東京駅八重洲口から高島屋デパート方面へ徒歩8分。東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線日本橋駅から徒歩3分。 距離日本桥 107 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、Master、VISA、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
夜お通し代400円頂戴します |
座位数 |
26 Seats ( テーブル席20席、カウンター席6席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口横に喫煙所有ります。 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
备注 |
予約は夜のみ可 |
餐厅公关 |
天然穴子、本来のお味を、お召し上がり下さい。
その季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、 ふっくらと煮上げた穴子に、 じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、 名物「箱めし」 是非一度お試し下さい。 |
箱めし 中箱 合いのせ
日本橋高島屋の裏手にあるこちら。趣のある建物ですが2005年創業とこの界隈では若手の穴子専門店です。平日13時で空席あり。カウンターに案内され店員さんに口頭注文。1人ランチですしこちら一押しの箱めしにしました。箱めしはサイズが小中大とあり穴子の仕上がりも煮上げ/焼き上げから選べます。中箱以上は煮上げ/焼き上げ両方が入った合いのせに出来るそうなのでそちらを注文しました。あなごのお出汁をオススメされましたが初訪なので今回は箱めしのみに。
10分程で到着。店員さんから簡単な食べ方の説明がありました。焼き上げ→煮上げの順でそのまま/薬味ありと各種食べ方を楽しみます。刻み海苔と大葉が穴子とご飯の間に忍ばせてあり良いアクセント。穴子は想像通りの仕上がりでとても美味しいです。薬味は鰻同様に山椒が1番好きでしたが、出汁茶漬けにするならわさびとごまも良さそうです。ボリュームがやや物足りなかったので、ご飯の大盛りが無料だったらとても嬉しいところ。店員さんの接客も素晴らしく流石ミシュランビブグルマンを4年連続獲得するだけはあります。ご馳走さまでした!!