官方消息
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Kanton Ryou Risensu
(広東料理 センス)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanton Ryou Risensu
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
0120-806-823 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F |
| 交通方式 |
地铁东京Metro银座线·半藏门线“三越前”站 (A7·A8) 直连。步行2分钟 距離三越前 114 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
服务费:15% |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 有单间和半单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
午餐时间：13:30后10岁以下儿童禁止入场。 （周六、周日及节假日 14:00） 不包括包间午餐。晚餐时间：10岁以下儿童仅可入住私人客房。 （单独包间费用） * 如需包间，请直接联系餐厅预订。 |
| 服装规定 |
休闲优雅女士请穿优雅的衣服和鞋子。请勿穿着男士的运动衬衫和褶裥上衣等无袖衣服，以及运动服、短裤、凉鞋、沙滩凉鞋。晚餐时间内建议男性客人穿夹克或衬衫。※穿着上述服装来店的情况下，可能会拒绝进店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.12.2 |
地下鉄銀座線三越前直結、マンダリンオリエンタル東京37Fにある「広東料理 センス」へ。
〇コース 「アガット」
■長芋の黄金仕立て
■黒富士農場のオーガニック卵の卵白炒めの春巻き 九条ネギ添え
◕卵は濃厚で良いが余り味がしない。
■真牡蠣の朝天唐辛子スパイス炒め
◕牡蠣自体は美味しいが少し塩っぱい?! スパイスのせいかも。
■活車海老とアップルマンゴーのマンゴーマヨネーズ
◕車海老は美味しいが甘すぎます。 マンゴー味が強すぎ。
■黄茸 衣笠茸 茶樹茸 白木茸とさくら市きのこ園直送椎茸の蒸しスープ
◕味付けは塩だけで素材の味をお楽しみくださいとの事でしたがそれなら塩分強すぎです。
■マカオ式つぶ貝のグラタン
◕美味しいけど辛い、何とかペースト使用とか言ってた。(辛いの弱いです)
■京丹波産山城農産 京鴨の釜焼き 秋野菜の鴨脂炒め 黒胡椒と黒胡麻の甜麺醤ソース
◕普通
■活蝦夷鮑のオイスターソース煮込みと鮑出汁の炒飯
◕今日の逸品だが塩っぱい。
■東京牛乳の杏仁豆腐
◕美味しいです。
■小菓子
◕甘味は上記二品出ますがお茶等は出ません(多分有料)
■ビール
■お通し
◕味付カシューナッツ 美味しい。
マンダリンオリエンタル「シグネチャー」「ケシキ」が非常に良いので期待して行ったがハズレでした。
個人の味覚であって決して不味い訳はないと思うが僕の味覚には合わずガッカリでした。
夜景はスカイツリー、レインボーブリッジ他良いです。
接客は女性店員の方が料理の説明等、事務的でさらに基本ができてなく、雰囲気は通路に窓際席を作った様な感じで後ろを店員、お客が通る度に足音がして落ち着かず、店内暗い照明と相まって高級感等ありません。
料理は味覚が合わず、接客、雰囲気は上記の有様で残念な夕食となりました。