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Sushi No Yoshiki
(鮨の与志喜)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi No Yoshiki
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5456-7047 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルポリシーとして、 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町3-2-18 海老屋ビル B1F |
| 交通方式 |
距离东京地铁银座线三越前站步行1分钟距离JR新日本桥站步行1分钟距离JR神田站步行5分钟 距離三越前 158 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 预约的时候如果不能选择单间的话，因为已经被预约了，即使在留言中写着“想要单间”也不能为您安排。另外，请注意，即使您写了评论，我们也不会与您联系。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 服装规定 |
为了让客人享受到食材细腻的味道和香味，会给其他客人带来困扰，所以请避免使用香味强烈的香水等。 |
| 开店日 |
2007.6.18 |
| 电话号码 |
03-3274-6800 |
| 备注 |
※电话预约的时候请避开平日14时~16:30之间打电话。根据店内的拥挤情况，也有不能接电话的情况，到时请留言。 |
初来店。
誕生日だったので友人が誘ってくれました。
この日は15000円飲み放題付きのお任せコース。
19時の来店で先客２組、僕達と同じ時間帯にもう一組予約があり、計４組ですが表には「本日予約のみ」の張り紙が出されていたので、サービスの行き届かない予約は受け付けていないのか好感がもてます。
先ずはビールで乾杯
始めにあおさのお粥的なものが。
汁物が最初に出てくるお店は結構ありますがこれは初。
アルデンテより少し火の入った炊き上がりで、芯が絶妙に感じられて、味付けもコースのスタートふさわしいです。
そして次にツマミの平目のお造り。
鮮度がよく塩と山葵でいただくと平目の旨味や甘味をしっかり感じられるので醤油は不要かな️。
続いてホタルイカの炊いたやつ。
こちらも少し日が経つと強くなるホタルイカ特有の匂いもおさえられて、料理のした処理等裏の仕事に感服します。
茶碗蒸しの具はえのきで、出汁多めの柔らかな仕上がり。梅肉との相性◎
そしてこの日一番驚いたのが時鮭の焼き物と筋子！
いや～この値段のコースで食べれるとはタイミングが良くて本当にラッキー
焼き物は脂ののり具合も上品で、ゆず胡椒とマッチ！
筋子は粒が小さく、好き嫌い別れるかもしれませんが、日本酒のアテにぴったり！
家だったらチビチビこれだけで呑めますw
そしていよいよ握りへ。
本マグロは勿論ですが、提供前に笹の葉を下に引いて温めて提供された穴子。
ふんわり柔らかなあなごが程よい温かさで酢飯との相性抜群❗
他にもイクラも大粒で塩味の案配もすばらしいです。
蟹の握りも丁寧にほぐされたもので手間がスゴいなと感心。
そしてなんといっても〆にだされた細巻きのトロタクが沢庵じゃなくて、いぶりがっこ！
これは初体験でした。美味しくないわけがないw
日本酒も数種類頂きましたがワイングラスで少量づつ提供してくださるので、色々な種類が試せて嬉しい心遣い。
最後にお店が一段落したので大将とお話できました。
色々なお話を聞かせてくださり、更にお寿司が好きならと他のお薦めのお寿司屋さんまで教えてくださる始末w
普通ならまた自分の店に来てほしいからそんなことしませんよね？しかも常連じゃない新規の客に
店ごと愛されるお店だなと、人柄と料理、お客様へ向き合う姿勢で感じました。
総じて満足なお寿司でした
また伺います。
御馳走様でした！