餐厅信息
细节
| 店名 |
Idumo Ya
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|---|---|
| 类型 | 鳗鱼 |
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03-3274-8628 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
大串蒲焼き2枚付きうな重、各日限定10食は、10:15から整理券が配られ、予約は承れません。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 B1F |
| 交通方式 |
地下鉄銀座線・半蔵門線 三越前駅からすぐ 距離三越前 98 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 三越日本橋本店のサービスに準じます。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
日本橋に本店を構えるいづもやさん。
本店には何度かお邪魔したことがありますが、
こちらの日本橋三越店は初訪問。
いづもやさんといえば、
やはり各日限定10食のうな重でしょう。
3枚のせの「葵」と同じものが、
3520円で肝吸い付きでいただけます。
本店は11:00〜ですが、
こちらは10:00〜なので整理券も早め。
平日は9:30、土日祝は9:15からの配布です。
当然オープン前なので、
三越地下一階の銀座線に近い入り口で並びます。
平日の8:40ごろ1番でした。
通勤ラッシュの時間帯ということもあり、
目の前をたくさんの方が行き交うので恥ずかしい 笑
本店はビルの影になってるので、
あちらの方が並びには適してますね 笑笑
ちなみにこの日はオープン時間でもありました。
やっぱりこの時期は狙い目ですかね。
本日のうなぎは宮崎産とのこと。
本店ではいつも不明でしたが、
こちらはわかるんですね〜
蒸ありの炭焼きです。
▶︎注文商品
・限定10食うな重 3520円
漬物、肝吸い
13分くらいで出てきました。
おぉ〜やっぱり大きいですね！
4Pくらいの肉厚なうな様が1.5尾。
見た目にも綺麗でさすがの貫禄。
いただいてみると、、
ふっくらとした身はふわふわでトロトロ。
柔らかですが箸で持っても崩れないプルプル仕上げ。
身がきちんと立ってて口溶けは良好です。
蒸しと焼きのバランスもとれており、
舌触りも滑らかでうなぎの味がよくわかりました。
脂がたっぷりのっててなかなか食べ応えあります。
前半少しだけ臭みを感じましたが、
後半はすぐに気にならなくなりました。
この臭みは本店でも少し感じたんですよね。。
あと、本店よりも熱々だったかな。
ただ、少し皮の焼きの香りが気になりました。
見た目焦げてる感じではないのに、
焦げ臭い嫌な香りでちょっとそこは勿体無いかも。
タレは変わらずとてもあっさりとしたもの。
スッキリとした辛口でほどよい余韻。
タレ付けも丁寧でいづもやさんらしい。
ごはんはちょっと柔らかすぎたかな。
単体でもうなぎと合わせてもイマイチ。
量はわりとたっぷり入ってました。
これはちょい残念ですね。
漬物は種類もあって美味しい。
肝吸いは普通。
記憶よりもしっかりとしたボリューム感。
うなぎ自体も抜かりがなくさすがですね。
この限定重は本当に安いと思います。
ただ、なんか本店で食べた時ほど感動はない。
うーん、なんでだろうな〜笑笑
やっぱりごはんと香りかな。。
ごちそう様でした。