餐厅信息
细节
| 店名 |
Idumo Ya
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|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
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03-3274-8628 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
大串蒲焼き2枚付きうな重、各日限定10食は、10:15から整理券が配られ、予約は承れません。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 B1F |
| 交通方式 |
地下鉄銀座線・半蔵門線 三越前駅からすぐ 距離三越前 98 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 三越日本橋本店のサービスに準じます。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
買い物ついでに昼飯をと・・・
三越本店食品街を見て回る。
”鰻”か・・・天下の三越に出店しているのだから間違いはないかと入店を決める。
平日の午後２時も過ぎると客も疎ら・・・
奥の二人席に案内される。
メニュ－を眺め”うな重 桐”5830円と”うざく”を所望する。
”うざく”はうな重が来る前にテーブルに配膳され、
鰻を食べる前に楽しむ事にする。
この店の”うざく”は少々鰻が小さくキュウリが多い。
もう少しバランスが良ければと言うのが見た目の感想。
味的には酸味は程よく抑えられてはいるのだが汁にコクが感じられない。
鰻が焼きたてで仄かに暖かいのと鰻のタレが”うざく”にうまく合い好感が持てる。
引き続き”うな重と肝吸い”が運ばれて来て、まずは肝吸い・・・
上品過ぎる出汁の香りと言えば聞こえは良いが少々味に奥行きが無い気がする。
”うな重”の鰻はふっくらと焼かれており厚みもまずまず・・・
鰻のたれはサラリとしたあっさり系ではあるが甘みが少々強く、
最後までこの味だと飽きが来そうな気がする。
焼き加減は程々に良いのだが炭焼きではないので香ばしさに欠け、鰻を食べてる感が
いまいち感じられない・・・物足りないのである。
あくまでも私的な感想で好みの問題。
では、ごちそうさまでした。