甘めでしっとり、風味良いアンナトルテ : DEMEL

デメルは何となく好きで、日本橋三越と高島屋、寄れるときにどちらかに寄っています。
こちらの商品、チョコレート系などもいただきましたが、三越でいつもタイミング悪く購入できなっかった生ケーキを、12月に購入。
アンナトルテは名前を以前から聞いていて気になっていたのでチョイス。他は定番のザッハートルテを。

アンナトルテ
しっとりしたオレンジ風味のチョコ生地に、ヘーゼルナッツ入りの風味良いチョコクリームが載っています。
ヌガー、そしてオレンジの風味にしっとり目のスポンジ。結構甘めですが、ナッツとチョコの風味がとても美味しい！
ブラックコーヒーやストレートの紅茶といただくべきですね。（砂糖入りドリンクなど甘い飲み物は避けた方が良いです）

ザッハトルテ
このお菓子、ホテルザッハとデメルでそれぞれ作り方が違う話を目にしました。
デメルは、アプリコットを表面に、そして三角のチョコプレート。
少し乾いた感じの生地に、厚めで甘めのチョココーティング、甘酸っぱいアプリコットジャム。
乾き気味＆甘いので、甘さのないホイップクリームを添えると口当たりがまろやかになり、美味しい。

好みの分かれるお店のようですが、私は個人的に包装箱含め好きです。
以前頂いたことのあるチョコ系のお菓子は、箱があまりにも素敵で捨てるのが勿体ないくらいでした。
日本橋高島屋限定の手ごろなお菓子もあるので、是非また利用したいと思っています。