官方消息
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Fratello
(フラテッロ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fratello（Fratello）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
03-3242-0330 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本石町4-4-12 |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩２分 距離新日本桥 282 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーは席料500円いただきます。 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
ランチ1500円を注文。
◆立地…☆☆☆
神田駅から南へ徒歩4分。
幅広い407号線から神田駅に向かう日銀通りに入り、さらに西へ入った狭い露地に面した、マンションやオフィスの並ぶ静かな通りに面した、4階建ての店舗ビル?の1～2階。
日銀通りから少し奥まっているが、周辺にはレストランもいくつかあるので、人通りは多い。
◆間取り・内装デザイン…☆☆☆
入って正面に5席のカウンター、その前に厨房。２階にも席がある様子。
内装は白い床壁天井に白木のカウンター・イスを使用したシンプルなものだった。
入口周りにはオリーブの木のような植栽が多く、白い壁面と大きなガラスとの対比もあり、入口周りの雰囲気はイタリアンぽい良い雰囲気となっている。また店内の様子も見えるので入りやすい。
◆運営・雰囲気…☆☆☆
厨房は男性1人、接客に女性1人。
ワンオペ+新人バイトらしく大変そうだったが、店内は若い女性客が多く活気があった。
料理提供できるキャパが少ないためか、席は空いていたが来店を断っていた。
BGMは Cafe Music BGM channelなどのジャズ。
◆料理・コスパ…☆☆☆☆
前菜は野菜のプレートだったが、福島や兵庫・広島など様々な産地の野菜が入っており、レタスや水菜、薄く切ったカリフラワーや人参など、どれもフレッシュで歯ごたえも良く美味しかった。野菜の上には生ハムが載っていてチーズも削ってかけてあり、野菜との相性が良かった。
その他ほんのりとしたカレー風味のパテ?や、大根とニンジンと大根の葉を小さく四角く切った具沢山のスープがあり、素材を活かした優しい味だった。
パスタは豚の肩ロースのバルサミコ煮で、ソースは豆板醤のペペロンチーノだったが、肉もかなり多めに入っており水菜も多く載っていたので満足感があった。ベースの味はニンニクベースのペペロンチーノとしながらも、パスタでは珍しく豆板醤でほんのりと味がつけてあり、ピリッとしていて創作性を感じた。
ランチにはデザートも付いていて、ホイップクリームが添えてあるガトーショコラケーキだった。少し温めてあったので中のチョコレートがトロッとしていて美味しかった。
この立地と店舗の雰囲気、それにこのクオリティーの高い料理で1500円というのは、かなり良いコスパだと思う。
今日はシェフが1人で切り盛りしていて大変そうだったので、バイトさんが慣れてきた頃にまた来てみたい。