官方消息
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店名 |
Nico(Nico)
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类型 | 法式小酒馆、法式料理、洋酒吧 |
预约・查询 |
03-3241-3399 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区日本橋室町4-3-14 |
交通方式 |
JR神田駅南口から徒歩3分 距離新日本桥 157 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
チャージ料400円 |
座位数 |
40 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务,外送 |
网站 | |
开店日 |
2012.6.29 |
餐厅公关 |
【路地に佇む古民家で直球勝負の国産ジビエ×フレンチ】
全国のハンターさんから届く良質のジビエはクセ、臭みなど一切なし!! |
新日本橋〜神田駅近くのフレンチビストロnicoさんへ。普段なかなか馴染みのない珍しいジビエ肉(鹿や猪、兎など)をとても食べやすく美味しくかつオシャレに調理して提供してくれます。初めての人にこそぜひ食べてほしい。ジビエというとフレンチ?敷居が高い?とイメージがあるかもしれませんが、このお店はお友達ともわいわい行ける気取らないカジュアルなビストロです。こんなにジビエ人気高いのか!ってくらいお店も賑わっていました。不思議なのが、ジビエを食べたあと、とても体が温まるのを感じることです。翌日の未明までずっとぽかぽかでした。お肉たくさんでも胃もたれしないのも良きです。
●蝦夷鹿モモ肉タルタル(⭐︎これは絶対マスト)
→弾力のある旨みたっぷり鹿肉をタルタルに仕立てたお店の看板料理の一つ。まずはこれを食べることでジビエ料理に一目(口)惚れこと間違いなし
●レバー(雉)コンフィ→メニューでは兎のレバーとなっていましたが、その日の狩猟の仕入れ状況によって新鮮なものを出しているそうです。スパイス風味の甘くてやわらかいパンドエピスとクラッカーと一緒に食べるともう最高です。
●自家製シャルキュロトリー盛り合わせ(兎ハム、鹿のサラミ、猪パテ、雉のリエット)→とにかく、美味しい…兎に少しびびるけど食べやすいししクセがなくさっぱりしている。
●グリル盛り合わせ(鹿、猪、鶉、など)→鹿と猪の赤身肉は焼き加減のちょうどいいキレイなお肉の断面が印象的。噛むととても柔らかい肉質です。血がみなぎります。華奢なボディのうずらは塩味もきいてて骨ごとパリパリいけちゃいます。
●雉のお出汁のリゾット→やさしい雉のお出汁がきいたクリームリゾット。ぷちぷちの食感がたまらなかった