官方消息
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Kaiseki Ryouri Hashimoto
(懐石料理 はし本)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaiseki Ryouri Hashimoto
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6225-2456 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋本町2-3-6 協同ビル 1Ｆ |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩２分 距離新日本桥 200 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010001164991 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.3.4 |
| 备注 |
FAX:03-6225-2456 |
| 餐厅公关 |
日本橋で四季折々の料理を
お客様に旬のお料理を食べて頂き、四季折々の味覚を満喫して頂き、忙し日々の生活の中で日本の四季を思い起こし楽しみその移ろいを感じ、視覚、嗅覚も刺激し心躍る空間をご提供致します |
「懐石料理 はし本」
路地裏にある落ち着いた佇まいのお店。
お昼のミニ懐石を予約して伺いました。
最初に提供される国産のザーサイが美味しいですね。
突き出し
自家製のごま豆腐
枝豆ととうもろこしの摺り流し。
ねっとりとした白胡麻に、夏らしいさっぱりとした味わい。
タイと冬瓜のお椀
お出汁が効いていて、優しい味わい。
お造り
土佐醤油
梅肉醤油
天然の鯛とアジの酢じめ
アジは丁寧に包丁が入っていて、心地よい食感でした。
「白身魚は山葵塩酢橘が最強」
タイはタイらしい身の締り。
揚げ物
車海老の養老揚げ
ズッキーニ
みぞれず
炊合せ
高野豆腐、南瓜、ほんれんそう、パプリカ
手間暇かかっていそうな、優しい味わい。
器が素敵。
金接もしてあって大切に使っているようです。
鯛茶漬け
五十五年もののぬか漬け
丁寧な接客サービス。
寒天で作った和風の生プリン
スッーと蕩けていく不思議な食感。
生プリンが一番インパクトのある一品。
とても良いお店でした。