官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hyouki（Hyouki）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5590-0624 |
| 预约可/不可 |
可预订
■本店是无现金结算。请注意不能使用现金。■有可能将座位换到附近的姐妹店“京都瓢喜八重洲店”■10人以上的预约无论是否在本网站上完成了预约，预约都将另行通过Cloud签名或FAX的“预约确认书”交换后成立。 |
| 地址 |
東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋 1F |
| 交通方式 |
东京地铁 【京桥站】 6号出口步行2分钟都营浅草线 【宝町站】 A6号出口步行3分钟JR 【东京站】 八重洲中央口步行7分钟京桥站115米 距離京桥 115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8130002022311 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
全日・全時間帯でサービス料10％を頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
78 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 所有座位都有单间，最多可以容纳50位客人。※可能会听到其他房间的声音。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 部分座位可以使用。请咨询。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
・平日晚上，仅限享用成人套餐的儿童进入餐厅。・周六、周日、节假日，我们将提供单独的哺乳室和换尿布室。・提供牛奶热水和儿童餐具。・除工作日晚上外，所有儿童菜单均需提前预订。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.12.11 |
| 电话号码 |
03-3538-5795 |
| 备注 |
Cancellations forseat-onlyreservations will be charged 2,000 yen/person for lunch and 5,000 yen/person for dinner (tax included) .Please relax in a spacious private room and enjoy the bestshabu-shabuand beautiful Japanese cuisine.-English menu available-Simple english speaking staff (with translation machine) -Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g.food allergies, religious reasons) We have a course for vegans.-English version online reservation available-FreeWi-Fi※二维码支付也可使用ALIPAY/We Cahat pay/mail pay/LINE Pay。 |
若い時は、しゃぶしゃぶよりすき焼き派だったのてすが、最近はさっぱりしたしゃぶしゃぶ派というお年頃です。
本店が気に入ったので、今回はこちら、京橋店です。
日本酒の銘酒を揃えているので、「而今 純米」でスタート。ビールなんて飲んでいる場合じゃないですよ！
お連れ様はノンアルコールビール。
「而今」ガツンと濃厚な味わい、それでいて清い味と華やかな香りです。
他に超レア「十四代」をグラスで。
それから「醸人九平次」は春ならではのうす濁りをいただきました。
どれも最高の贅沢！
日本酒党いらっしゃーい。
お料理は一番人気の「京」コース(12000円)。
これ、おすすめです。
美味しい高級素材おつまみがちょこちょこ出てきて、だししゃぶでどーんととどめをさされます。
最初のひと品は、桜胡麻豆腐と筍。
このお出汁はカツオの香りがとても良く、ほわわ～と顔も緩んでしまいます。
縁をほんのりピンクに染めた百合根が桜を模していて可愛い。
ボタンエビはお刺身で。
スダチを絞っていただくと、甘味が引き立ちますね。
塩昆布がアクセント。
鹿児島の初鰹にはエシャロット香味ポン酢。
可愛いなずなの花も食べられます。
春ですね～。
玉地蒸しフカヒレあんかけは温かいお料理。
日本料理にフカヒレとは珍しいです。
滑らかな茶碗蒸し、これもお出汁が決め手ですね。
カニ爪とおかひじきの酢の物。
食べ方をお店の人が教えてくれました。
真打ち豚しゃぶ。
脂の甘い岩中豚がたっぷりです。
ネギを大量に乗せまして、ゆず胡椒で味変。
これですっかり満腹。
ですが、まだ出てきますよ。
ご飯は鯛茶漬け。
ゴマだれまで美味しい～！
デザートは苺と水羊羹。
堪能しました～。
お店の雰囲気も良いし、個室も広々して落ち着きます。
接客も、美味しく食べさせようという気持ちが見えて、感じが良いです。
接待に使えます。
靴を脱いで上がるので、穴あき靴下注意報発令～。