Taneya
(たねや)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taneya
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
03-6910-3940 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ本館 B1F |
| 交通方式 |
メトロ銀座線 日本橋駅 Ｂ１出口 徒歩1分 距離日本桥 196 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.9.19 |
日本全国に複数の店舗を構えるこちらのお店を利用。
売り場からして他のお店とは広めのスペースが取ってあり、かつ洗練されたデザインの外観なため、お店としてはかなり見つけやすい印象。
売り場の広さに比例して取り扱ってらっしゃる商品の幅も広く、今回は自分用にどら焼き、若鮎、最中、羊羹を購入しました。
どれも1週間以上の日持ちがする上、梱包も丁寧でさすが高級和菓子として全国で人気なだけのことはあります。
味について触れてみると全体的にかなり上位で抑えられた甘さ。
どの商品も甘さに関してはそこまで強くなく、特に最中や羊羹といった餡の味がはっきりとわかる商品では餡の上品さが伝わります。
一方で若鮎とどら焼きといった皮とのバランスがポイントとなる商品は皮が柔らかめ。
そのため、弱めの甘さの餡でも十分に甘さが引き立ち、全体としてはしっかりとした甘さに昇華しています。
加えて印象に残ったのは皮は水分が少なめで若干のパサパサ感があるところ。
上品な甘さの餡に合わせて全体が構成されていると感じました。