官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Fujin Tsuri
(富錦樹台菜香檳)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujin Tsuri（Fujin Tsuri）
|
|---|---|
| 类型 | 台湾料理、中国菜、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-6262-5611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F |
| 交通方式 |
东京Metro银座线、半藏门线“三越前”站地下直达，JR横须贺线、总武快速线“新日本桥”站地下直达，JR中央线、山手线、京滨东北线“神田”站步行4分钟，JR各线“东京”站步行9分钟 距離三越前 191 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
104 Seats （ 餐厅76席，凉台28席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 请使用设施停车场。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.9.27 |
| 备注 |
根据东京都的要求，1组4名，营业时间为2小时。另外，营业时间是21时的最后点单，22时开始营业。请您谅解。 |
| 餐厅公关 |
享用精致的台湾菜和香槟
富锦树由创始人吴杰伦于 2014 年在台北创立，位于台北松山机场附近绿意盎然的时尚街区富锦街。它已成为台湾领先的餐厅之一。菜肴健康温和，加入大量新鲜蔬菜和水果，调味得当，适合下酒，但油少，非常适合日本人的口味。 |
前回、平日の開店15分後に様子見してみると既に満席で一時間待ち。今回は席を予約して来たが、クリスマスだからか比較的空いていた。
Tasting Lunch Course (3800円)
冷菜4点セット、温菜3点セットから開始。
冷菜は酢漬系、温菜は甘めの味付け。
白切鶏は皮がプルプルで身がしっとり。
珍しいのは温菜中央のすり身入りトースト。ケチャップベースのソースで濃厚な味。
メインは豚の角煮ハイビスカスソースと花ニラ、ピータン、豚ひき肉のピリ辛炒め。
八角の良い香り。お店の外まで漂っている香りは角煮の香りだったか。
豚ひき肉のピリ辛炒めは台湾料理にしては珍しく濃い味で辛さもしっかり。ご飯に合う。台湾の本店でも人気メニューとのこと。
デザートの豆花が秀逸。これは単品で頼んでお茶したくなる。
洗練された台湾料理。
台湾料理といえば甘さと八角というイメージだが、ここは辛いお料理もあり、コースで一式いただくと味のバランスがよく、飽きずに最後まで美味しい。
テイクアウトも種類が多いので、待ちが長い時は魯肉飯など主食類を買って帰るのもあり。