餐厅信息
细节
| 店名 |
Sendagi kosiduka
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
03-3241-3311 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館 B1F |
| 交通方式 |
距離三越前 89 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
初訪 202006（No.1817）
こちらは、1949年（昭和24年）創業のお肉屋さんですが、
自家製コンビーフをはじめとする手作りの加工品が美味しいと評判のお店で、
デパ地下等にも出店されていますので、伺わせて頂きました(^^)
自家製コンビーフ（400g） 2140円
千駄木の本店の2Fで手作りされており、賞味期限は3週間程度ですね。
開封後は冷蔵保存で1週間が目安ながら、冷凍保存も可能と言う商品です！
牛肉はオーストラリア産、牛脂は国産で酸化防止剤を使用されています。
最初は良いお値段だと思いつつ購入しましたが、実の処、コンビーフは
例の独特な開け方のノザキのモノしか頂いた記憶がありません（汗
缶詰めですので、賞味期限が3年と長いのは当然ですが、80gで400円程度ですので、
この商品が特にお高いと言うわけでは無いんですね(^^)/
開封後、パッケージに触っただけで溶け出してくる牛脂が凄いです。
黒毛和牛の脂を使用されているとの事ですが、脂独特の甘味がタ～ップリ有って
ほぐされた肉の旨みもノザキのモノなど比べ物にならない美味しさです（笑
初回は、カリカリに焼いた新じゃがの上に炒めたコンビーフを
のせて頂きましたが、お酒のアテにもご飯のおかずにもなる
美味しい一品に仕上がりましたよ～♫
アツアツご飯にのせて TKG で頂いても美味しい様ですが、
小分けして冷凍保存して有りますので、色々なコンビーフ料理に
チャレンジして見たいと思います（笑
ご馳走様でした。