餐厅信息
细节
| 店名 |
Takarachou Sakesukuea
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、拉面 |
| 预约・查询 |
03-6228-3856 |
| 预约可/不可 |
可预订
ホームページからWeb予約可能 |
| 地址 |
東京都中央区八丁堀3-1-11 |
| 交通方式 |
距離宝町 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
宝町駅から徒歩３分程度。
小さなお店です。
新宿などでラーメン店を展開している「五ノ神」さんが経営母体とのこと。
そのため素晴らしいまでの仕入れが可能となっております。
是非ともメニューご参照あれ。
女性おふたりで調理接客を対応されており、そしてホスピタリティーも抜群。
ランチでラーメンをメインで出してますが、お昼から料理の注文ばんばんにできますしもちろんお酒も飲めます。
小さなお店なので恐縮ですが昼間から酒盛りに利用させてもらいました。
（常連さんに連れて行ってもらいました）
注文はすべてアラカルトで以下のとおり。
海のフォアグラ刺し ６００円
十種類の厳選魚の粗煮 ３００円
穴子卵とウニとコノワタの塩辛 ３００円
ミンククジラ皮のルイベ刺し ５００円
肉厚えいひれのカレー粉揚げ ４００円
大粒アオヤギ ４００円
鮭ハラス蒲焼き ５００円
銀鱈のスペアリブ ３００円
濃厚海老かけラーメン ５００円
あと日本酒
どうですか、このラインナップ。
「海のフォアグラ」はアカエイの肝とのこと。もちろん初めて食べましたが、濃厚どろりとした味わいでまさにフォアグラのよう。フォアグラならこの量食べたらかなりのお値段ですが、なんと６００円で堪能できます。幸せ。
粗煮は、銀鱈、キングサーモン、白ひらす、鰆、金目鯛、鰤、鮭、カレイ、メカジキといった鮮魚を煮込んだ一品。粗煮って身がほとんどないのが普通だとおもいますが、サケスクエアさんのはもう切り身がどっさりと。沁み沁みの大根も入っていたので、鰤大根の豪華版だと思っていただいて問題ないかと。それが３００円って！
その他、穴子の卵でしょ、ミンククジラの皮でしょ、肉厚えいひれでしょと珍味が並びます。
そしてどれも抜群に美味しい。
この値段で出てくるレベルではないかと思います。
最後はラーメンで〆ました。
このラーメンも非常に秀逸。
「五ノ神」さんのラーメンがなんと５００円。
ランチでこのラーメンがワンコインで味わえる近隣の方々が羨ましいです。
ラーメンに謎の黒いフレーク状の物体が乗っていたのですが、これがなんと粗煮をさらに煮詰めたものと拝聴しました。
兎に角安く提供したくて再利用しましたとお店の方が仰ってました。
成るほど。
無駄なくそして味も締まるしとてもナイスなトッピングですね。
総じて良心的を通り越して経営を心配したくなるレベルの革新的居酒屋さんです。
提供する肴を絞っているのでどの居酒屋さんよりも安くて美味しい魚が堪能できます。
お酒も自分で好きな銘柄をケースから選べますし、１杯３００円均一と破格。
接客含めてとても素敵なお店です。
また伺います。
ごちそうさまでした。