餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Shimamura
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5457-2463 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲1-4-10 1F |
| 交通方式 |
JR东京站徒步2分钟地铁日本桥站徒步2分钟 距離日本桥 247 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Diners、Master、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料：10％ |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 电话号码 |
03-3271-9963 |
| 备注 |
【关于取消】 所有的前一天、当天取消，将收取餐费、座位费。我们会根据您的预约准备料理和座位，敬请谅解。・当天取消“点菜费100%”・前一天取消“点菜费50%”・仅预订前一天和当天的座位“座位费” |
創業は嘉永三年（1850年、幕末、徳川家慶～家定の時代）。移転前のお店は、東京駅八重洲口からほど近く、こじんまりとした一軒店で趣きあり、ランチはCPよく人気店、かつて日本橋勤務だった頃には折々ランチで訪店しておりました。2階席に上がる奥の出入口のたたきにビジネスシューズが散乱していたのが懐かしい。
昨年京橋勤務になり再訪せねばと思っていたら、再開発で移転して京橋からはちょっと遠くなったのですが、やっと再訪を叶えました。
八重洲ダイニング（ビルのレストラン街）の隣でしかも路面はないですか！（ここ、前は何だったっけ…。この辺は個人地主も多いので、再開発・移転にあたっては色々と調整があったことでしょう。）
近づくと、前店の行灯と外掲示のメニュウ板書きがあり、懐かしく思います。新店は違うけど、路面店のガラス張りで清潔感あり、これはまた佇まいよし。
平日12:45、日本橋勤務の知人と2人ランチで。
知人が先に入店しカウンターと連絡があったので、入店してすぐ向かいました。
カウンターは奥行き・幅ともゆったり。カウンター奥には作業スペース。外向きガラス張りで明るく。移転すぐなこともあるでしょうが、清潔感が漂います。人数にあわせて（一組ごとに）、透明パーテーションが移動設置されます。
スタッフさんはとりたてて何がというわけではありませんが厨房の方含め連携とれてたり穏やかで、気持ちよいです。
◆頼んだもの：若鶏ひとくち揚げ（ヘビー級のチキンカツ）1,000円 ※以下すべて税込
前店（若手と行っていた）で人気のメニュウを。
前と同じくちょっと時間がかかり、10分ほど待って供食されました。
◇若鳥ひとくちから揚げ（ヘビー級のチキンカツ）
・前店の方がボリュームがあって見た目もびっくりだったような。でも今回も、一口ではない二口くらいのボリュームで4つ。ヘビー級ではないけど。これで十分満足したのは、歳をとったせいか。かなりヘビー系ボリュームを望む方はこの界隈に別のおありますよ。
・鶏肉の質が良い、優しい味わい。そしてふっくらな絶妙の揚げ方（猫舌さんには舌の火傷注意です！）。お箸で切り分けられる柔らかさ。
・衣が独特。滑（なめ）らかで。何というかケンタッキー・フライド・チキン（スパイス感はありませんが）みたいなつるっとした衣。前店とちょっと変わったかも。
◇お味噌汁：お麩と長葱
・優しい味わい。お麩も上質。
・何故かこれも温かさが続いて、猫舌さん注意です。
◇ご飯
・ボリュームある中椀にこんまりと盛られ、普通のかたにしてみれば大盛りレベルかも。
・（画像がよくないのですが）艶あり粒がたちふっくらもちもちかつ噛み応えありの炊き加減。これ最近食べたお米の中で特筆かと。
◇お漬物
・浅漬けで、優しい味わい。
・揚げ物とあわせるには、歯応えがあってフレッシュ感のある、胡瓜や人参の糠漬けを希望。
◇お茶：ほうじ茶
・うん、こっくりしていていいお味です。
◆まとめ、その他
・ゆったり、清潔、スタッフさんよしで、居心地よかったです。美味しく、気持ちよく、ゆっくり過ごすランチにお勧めです！
・他メニュウ：同行者が注文した「お刺身定食」（1,300円）は5種2切れずつ、綺麗な盛り付けで美味しそうでした。が、お刺身なら近隣にもよき店あり。隣の他客のをのぞいたところで「金ぷら丼」（特大サイズの大海老天丼）（1,200円）は特大というほどでもなく。
・なので「若鶏ひとくち揚げ」がお勧め。でもそれ以外がお好きな方とも同席できる。
ごちそうさまでした、また訪店します。