餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouto Ginkakuji Masutani
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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03-3272-8548 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-3 エグゼトゥール日本橋 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ東西線銀座線日本橋駅C4出口から徒歩3分 距離日本桥 134 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料ともになし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
カウンター席のみ |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.11.16 |
京都が本家本元の「ますたに」の東京の支店があるということで、これは京都が地元の人間なら行っておきたいと思い土日の仕事終わりに訪れてみました。
今回注文したのは「ますたにスペシャル(全部乗せ)」、そこに無料のライスもつけました。
このスペシャルが土日祝はなんと限定で1150円というのが素晴らしいです。
また背脂の量や麺の固さはカスタマイズが可能で、自分は麺固め、背脂多め、辛さ普通、
この組み合わせで注文しました。
到着した丼にはこってりの象徴のようなたっぷりの背脂がスープ一面に広がっています。
そしてトッピングのねぎもたっぷりと、さらに薄切りのチャーシューもスープに隠れながら
至る所に現れてくるので後からインパクトを感じさせてくれました。
卓上にも貼られている通りこのラーメンの特徴は三層の構造で出来ている所。
最初は背脂のしっとりした食感と甘みが上品さを感じさせてくれて、次は醤油をしっかりと
感じるきりっとした味わい、そして最後の層は一味が効いていてピリッと辛い、
流れるような味の変化が楽しめる一杯でもあります。
また味変でニンニクを入れましたがこれを入れるとかなり味の印象が変わり、
強烈なパンチを残してくれるのでおすすめなトッピングです。
ここにライスもついてくるのでボリュームも大満足。
一杯で様々な面を見せてくれる非常に贅沢な一杯となりました。