评论列表 : Yakitori Takahashi

鳥しきの姉妹店「鳥かど」で大将をやられていた高橋さんが独立して始められたお店！！久々に会う高橋さんは変わらず素敵で、鳥かどで身につけた技術と高橋さんがやりたかったことをうまく融合させているお店の印象！...

初めてのお高め焼き鳥屋さん。
おまかせストップ制をとっており、ストップと言わない限り、無限に焼き鳥が出てくる。
無限と言ったが、一応25串で一通りらしい。
15串くらいでお腹いっぱいになってしま...

日本橋あたりで焼き鳥を探していたら知人が教えてくれました。
ネット予約もできて便利です。
東京駅からも十分徒歩圏内になります。

一斉スタートではないカウンターで、順不同に焼き鳥などが提供して...

丹沢滋黒軍鶏炭火焼き鳥

「鳥かど」二代目大将が独立し日本橋にオープンされたお店…修業先で学んだ近火の手法を実践しながらも…自らの焼鳥を目指す…部位ごとにタレと塩を使い分ける…しっかりとした肉質を...

2023/10
『焼鳥 高はし』✨✨
髙橋哲生大将は脱サラ。五反田「よし鳥」の門戸を叩いた。ここで2年、捌きや串うちなど焼き鳥のイロハを学び、学芸大学「鳥おき」で“焼き”を修練。最後に目黒「鳥...

友人に誘われていった焼き鳥屋さん！

予約も取りやすいみたいですが、
一本一本の仕事がしっかりされていて
鶏もめちゃ美味かったです！
場所柄、客層も良く雰囲気もよくオススメです。

アル...

3回目の来店だが、
美味しい焼き鳥屋さんであることは間違いないが
前ほどの感動はなかった

ストップいうまで食べれる高級焼き鳥屋さん
気軽に食べれる感じはよいですかな。

特にこれだとい...

好きな焼き鳥屋さんだが、なんかパンチが弱くなってきた気がする。
マンネリというか、そういうものかも知れない。

美味いけど、高はしさんのアレが食べたいなぁってならないので、どうしても伺う優先順位...

ボリューム凄かった
塩加減絶妙だった
厚揚げの味付けめっちゃ印象的
〆のご飯物は優しい味をしている

駅より近い居場所
店の雰囲気には1人でもいけそう
とっても愉快な時間を過ごせました
...

鳥しき、鳥かどなどで修行・大将をされた方が独立されたとのことで、予約困難になる前に伺わせて頂きました。
お店自体は日本橋高島屋の裏手、穴子で有名な玉ゐさんのそばにあります。

まずはパテと鶏胸肉...

▪︎お腹いっぱいになったらストップ！人それぞれ量の調節ができる。

▪︎塩気がちょうどよく美味しい。大将が丁寧に焼き上げてくれます。色々な部位、野菜をいただける。

▪︎締めに親子丼orそぼろ...

銀座の事務所からタクシーで1メーターの高はしさんへ。

味
ボリューム
サービス
雰囲気

どれも大好きな焼鳥屋さんでした。

全てがいちいち反応したくなるくらいの絶品の焼き...

味、コスパ共に最高✨
ストップ形式で焼き鳥が出てきます。
全部で20本？焼き鳥と野菜焼きが串で出てきます。
不覚にも最後の2本でギブアップしてしまいました。
〆は親子丼を食べました。
とても...

日本桥“烤鸡肉串高筷子”。每次去都很好吃。。让肉汁充分内涵，每次咀嚼都充满鲜味。。番茄串很棒。椭圆形的番茄，品种是“Aiko”。当然再来一份。这次第一次吃的收尾鸡肉松饭也很好吃。肉松的肉香与海苔、葱的...

鳥しき系譜の鳥かど二代目大将が独立した日本橋の焼き鳥屋さん。突然と来た、あーーーやばい、久しぶりに髙橋さんの焼鳥食いてーなあーーーーから電話して予約を取り訪問。
こちらでは鳥かどとは違い、伊達鶏では...

目黒の「鳥しき」姉妹店、「鳥かど」二代目大将高橋さんのお店です。お料理は「鳥しき」同様ストップ制のおまかせコースです。


アクセス
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（120m）
東...

昨年秋にオープンしたばかりの焼鳥屋さん。
日本橋タカシマヤの裏通りで、駅からすぐ近く◎

言わずと知れた名店での経験をもつ大将が独立され
大注目のお店。ずっと気になってて初訪問！

＿＿＿...

とってもおいしいコースでした。基本ストップというまで出てきます。お任せなのですが大変おいしい焼き鳥ばかり。最初は胸肉、パテとパンのお決まり前菜、次がねぎま、塩でいただきます。次が砂肝。塩でさっぱり、そ...

鳥かど二代目が独立されたという情報を見て伺いました。
ストップというまでトコトン出てくるスタイルです。
これ系は全部食べるつもりで望みますが、大体10本くらいでペースダウンします苦笑

後半の...

誕生日のお祝いで、念願の最強焼き鳥屋さんへ。
言わずと知れたお店で修行や店舗を任されていた大将が独立されたお店。
カウターの火入れ目の前で頂ける幸せ。
焼き鳥と日本酒ってほんとに相性抜群ですよね...