餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Mutou
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|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5593-3127 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 9F |
| 交通方式 |
从日本桥站徒步2分钟 距離日本桥 130 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010001235604 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.6.10 |
| 电话号码 |
03-6824-5361 |
| 备注 |
※请勿穿着香水、花露水等强烈香味的衣服来店。请务必告诉您的同伴。※过敏请务必提前告知。如果有大范围的过敏，可能会拒绝您的预约。 |
日本橋の交通の便の良い狭めのビル９階に６月オープンしたばかりのようで(あとで伺ったらご自身の名前に引っ掛けてむとうの６月10日にオープンされたとかお茶目なご主人です)、OMAKASEに出てたので先物買いでお邪魔しました。天ぷら浅沼さんも同じビルですね。
ご主人基本ワンオペと女将さん含め2人助手がいたかな。
おつまみからお寿司のラインナップは他のかたの通り。ご主人が修行したお店には行ったことないので比較はできないが、個性はシャリの酸味が結構主張すると思います。私は好きな味でした。
イチオシの最上のマグロが何品か出ることで金額も３万超えてきます。が全体を通してはシャリとマグロ以外は１品料理も寿司のネタや味付けもおとなしめの王道ですのでちょい高いかなという満足度。シャリは大きめなので女性は小さくしたほうが宜しいかも。ウニが全然美味しくなかったです びっくりしました。お椀が昆布出汁に梅干し１個落としたもの、デザートが一見ゴマをあしらった芋ようかんのような見た目の卵黄だけにこだわった卵焼き。そこで個性を頑張るのかwという感じ。
まだお客に見つかってないので席は空き気味でしたがそのおかげで中弛みもせず良かったです。マグロ以外にウリが出せるかが大事かなあと思いました。