官方消息
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Kayabachou Choujuan
(茅場町 長寿庵)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kayabachou Choujuan
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3666-1971 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町1-9-4 |
| 交通方式 |
東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町駅」徒歩1分（出口５番・６番の前） 距離茅场町 41 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
原則として昼間はクレジットカードによる決済が不可能です。 |
東京の茅場町にあるお店です。会社に近いので、帰りに寄りました。
茅場町の駅の５番、６番出口から地上に出ると本当にすぐ近くの角にあります。お店の入り口は螺旋状の階段を降りた地下にあります。
入口も風情がありますね。格子になっていて中が見えます。ほぼ席が埋まっているようです。引き戸かと思ったら自動扉でした。（笑） 花番さんに一人と告げると、入口近くの４人席で恐らくご近所さん思われる女性と相席となりました。常連さんのようで、花番の女性と世間話をしています。昔ながらのお蕎麦屋さんという雰囲気です。
それ以外の席は、会社帰りの飲み会のグループが多いようですね。
壁には「新そば」の文字が見えます。これは楽しみです。
初めてのお店なので、とりあえず天せいろの大盛を注文しました。
10分ほどでお蕎麦と天ぷらが到着です。お蕎麦は丸いせいろに盛られています。白っぽいお蕎麦で切りは普通の太さで星は飛んでおらずきれいなお蕎麦です。大盛にしては少ないなと思いましたが、「大盛の分は後で持ってきます」との事でした。
まずはお蕎麦だけ頂きます。一口頂くと口の中にお蕎麦の風味が広がります。やはり新そばというだけあります。柔らかめで歯応えはあまりありませんが、気持ちよく啜れます。つけ汁に少し付けて一気に啜って食べるというスタイルが似合うお蕎麦です。
しばらくして大盛の分が出てきました。横長の四角いせいろに盛られています。こちらのお蕎麦もつやつやしていて美味しそうです。このように大盛の分を別に出すというのは茹でたてを２回味わるので良いですね～。
つけ汁は口当たりまろやかで、少し甘目ですが美味しい汁です。天ぷらと一緒なので広めの口の器でお蕎麦だけ食べるには風情がありませんがしょうがありません。
天ぷらは、海老が２尾です。衣が少し厚めですが、サクサクしています。これも美味しいですね。塩は付かないので、つけ汁に付けて頂きます。最近は、天ぷら用のつけ汁や塩が付くお店が多いですが、これも老舗のお店らしくて良いですね。
また寄りたくなるお店ですね。
ごちそうさまでした！