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Tempura Suzukou
(天ぷら すず航)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
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天ぷら すず航
てんぷら屋として考えるとかなりリーズナブルに美味いてんぷらを楽しめます。カウンター席には１０人程度、左奥の座敷は６名が精一杯と、目の届く範囲でてんぷらを揚げている感じ。一品毎が大きくないので、あっさり食べられるので、通常のてんぷらコースであれば、ランチのサービスコース１２６０円だと物足りないと思ってしまうのではないだろうか。同じ金額であれば、かき揚げ丼を注文したほうが、たとえ同じ分量だとしても、ボリューム感が増すのでお昼時にはお勧めだろう。
一つ一つの揚げ方がその材質に対して注意を払っているので、ふんわり感と、サクサク感の両方を楽しめる。
一つ上の２６００円てんぷらのコースを頼むのであれば、さらに上を頼みたいところだが、さすがにお昼時なので、この上を注文する気合が普段はない。
禁煙の店で、外に出たところでも禁煙の表示が出ているため、喫煙者には、厳しいところ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Suzukou（Tempura Suzukou）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-3666-3336 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町2-1-14 |
| 交通方式 |
地下鉄日比谷線茅場町駅 徒歩1分 距離茅场町 149 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター9席、掘りごたつ座敷８席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
お子様連れの方は、お問い合わせ下さい。 |
| 备注 |
☆2016年12月をもってランチ営業は終了しました。 |
| 餐厅公关 |
全身全霊で天ぷらと向き合う大将が織り成す料理の数々を、大人の隠れ家で食す
オフィス街エリアの路地裏に佇む大人の隠れ家で、揚げたてサクサクの天ぷらが一品ずつ食べられる【天ぷら すず航】。食材はその時季の旬のものから「天ぷらとして美味しく食べられるか？」を軸に大将自ら選び抜きます。その日の天候や各食材の状態に合わせながら、油の温度や衣のつけ方を微妙に調整。それを一手間かけた秘伝のつけ塩で頂けば、思わず驚きの声が出てしまいます。ビルの谷間にひっそり掲げられた暖簾をくぐれ... |
10年前に行ったのが最後で、アメリカから来た友人親子連れでランチに行ったのだか、いつの間にかランチ営業は無くなったようですね。
夜のコースメニューも若干10年前よりは値上がりしていますが、常識の範囲です。ピンポイントで行ける日が決まったから予約をしようとサイトを見たら席に空きがなかったんです。
でも諦めず、お店に電話を……ってネット予約なんてした事ないからこっちが普通(笑)希望の席であるカウンターに予約が出来ました。
車海老の頭の天ぷらからスタートして全12天ぷら。堪能させて頂きました。旬なネタを天ぷらで。タラの芽フキノトウタケノコと蛤に稚鮎にアスパラガス。牡蠣に鱚に穴子にドンコ、ラストにお食事で選択肢が出来たので昔無かった天丼に。
この店の天つゆは美味いのだが、春の天ぷらはほぼほぼ塩が美味しいかな。デザートに出てきたサクラのジェラートでご馳走様。
天ぷらを揚げられていた店主の技とネタの説明、そして、女将さんたちの気配りと、昔と変わらず上質な時間を過ごせます。ネット予約もいいけれど、是非電話して予約の会話や相談をして、食事会の目的に合わせたコースを決めるのがいいかと思います。
10年振り、次回はいつ行けるかな。
撮影禁止の張り紙が店内にあります。ちなみにこれら写真は、他のお客様の映り込みに注意をして、一言断った上で撮影しています。