官方消息
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Tempura Suzukou
(天ぷら すず航)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Suzukou（Tempura Suzukou）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-3666-3336 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町2-1-14 |
| 交通方式 |
地下鉄日比谷線茅場町駅 徒歩1分 距離茅场町 149 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター9席、掘りごたつ座敷８席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
お子様連れの方は、お問い合わせ下さい。 |
| 备注 |
☆2016年12月をもってランチ営業は終了しました。 |
| 餐厅公关 |
全身全霊で天ぷらと向き合う大将が織り成す料理の数々を、大人の隠れ家で食す
オフィス街エリアの路地裏に佇む大人の隠れ家で、揚げたてサクサクの天ぷらが一品ずつ食べられる【天ぷら すず航】。食材はその時季の旬のものから「天ぷらとして美味しく食べられるか？」を軸に大将自ら選び抜きます。その日の天候や各食材の状態に合わせながら、油の温度や衣のつけ方を微妙に調整。それを一手間かけた秘伝のつけ塩で頂けば、思わず驚きの声が出てしまいます。ビルの谷間にひっそり掲げられた暖簾をくぐれ... |
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天ぷら百名店の『天ぷら すず航』へ伺いました。百名店受賞おめでとうございます。
場所は、茅場町駅より徒歩2分程の所にあります。
お店の外観は、見るからにそれらしき雰囲気が有るので直ぐにわかると思います。
扉は少し奥にあり、水打ちされた石畳を歩いて行くので風情があります。
店内は、半円形のカウンター席と個室がありますが、今回はカウンター席です。
接客サービスは丁寧だと思います。特に気になる点等はありませんでした。
天ぷらは、どちらかと言うとしっかり系の衣だと思います。
かといって厚過ぎる訳ではありません。好みにもよりますが総じて美味しく頂きました。因みにご主人は天政出身のようです。
なお、この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し
『梅酒ソーダ』
『鱧素麺と湯葉』
年に数度しか頂けない鱧素麺を頂けて良かったです
『活才巻海老のあし×2』
これは美味しいですね。サクサクです。
『活才巻×2』
『鱈の白子』
熱々なので少し置いてから頂きました。白子の季節になりました
『茄子』
『きす』
『伏見唐辛子』
『帆立貝の磯辺揚げ』
帆立貝の甘みが何とも言えない美味しさで、海苔の香りもグッドです
『白舞茸』
天ぷらと言えばマストな舞茸ですが、希少な白舞茸です
『めごち』
『グリーンアスパラガス』
時期的なのか大きいものではありませんでした
『箸休めの野菜チップス入りサラダ』
『椎茸』
大きくジューシーな椎茸です
『穴子』
小ぶりですが脂ののりの良い穴子で美味しいです
『松茸』
噛むほどに松茸の風味が有ります
『栗』
特大サイズの大きい栗は、渋皮ごと揚げてあり、甘くホクホクで絶品です
『香の物』
『赤出汁椀』
『天ばら』
『天丼』
『栗のアイス』
細かい栗も入っており、季節を感じられるデザートです
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。