Sobadokoro Kamejima
(そば処 亀島)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
亀島 - 冷やしむじなそば
炎天下の厳しい土曜日、さすがに熱い汁ものは避けたい
で、冷やしのむじなソバを注文。
入り口は常にフルオープンで店奥の窓も開いているので
クーラーなんぞは利かない環境ですが、川からの風の通りがいいのか
さほど暑くは無いですね、空いているのもあるかも。
こちらは、生麺を注文後に都度茹でているので冷やしもお勧め
いつも盛りそばなので、たまにはと思った次第
つるりとした麺と濃い目の汁が暑い日にちょうど良く美味しかった
甘辛の油揚げとサクサクの天かす
冷やし狸もいいけど、揚げと両方あった方が美味しいですね
ワサビを溶かしながら美味しくいただきました。
こちらには何回も伺っていて、都度レビューも更新もしてたのですが
今回"変わったところはありませんか"といったマップから通知が来た
どの程度の間隔をあけて伺うと出る通知なのかね？
前回更新がカレー蕎麦を食べた3月か
4か月ほど間を開けて伺うと通知が出る？？
ただの更新より、通知に対しての更新には5ポイント追加されるので
そっちの方が良いって話なんですけどね。
这篇评价来自博客？
亀島 - 春菊天蕎麦/生卵
朝ごはんとして伺える蕎麦屋として良く利用してます
水天宮で降りて、茅場町駅に向かう途中
近所～霊岸橋の反対側にあるがんぎというお店でも朝蕎麦いけますが
個人的な好みで亀島が多いかな
永代通りの向かいにある小諸蕎麦は、この2店に振られた時の最後の砦
もっとも、コロナでテレワークになってからは伺えてない
この日は、平日の7時30分頃に伺いました
大体似たような時間帯に伺うので、混雑状態も似た感じ
ほぼ満席で、たまたま2名の退店時後でしたので待たずに入れました
並びこそ無いものの、満席で常に入れ替わっている感じ。
春菊天が頼めるので、春玉蕎麦を注文
こちらは二度揚げで揚げたてをいれてくれるので、
丼の中で熱々の春菊天がはぜてる音がし食欲を刺激します。
まろやかな汁と、モチモチした生麺が美味しい
また、二度揚げでパリパリになっている春菊天もここ独自の味わいで美味しい
久し振りでしたが、やっぱりこちらの蕎麦は良いなと思う次第です。
盛り蕎麦も美味しいですので、夏場はもっぱら大盛りですかね。
朝しか来てないので他の時間帯は判らないですが
いつもご主人(?)1人でやられています
丁寧にそばを作ってくれるご主人がちょっと疲れたっぽい感じだったので
最近、身近で閉店が続いているのもあり、こちらもいつかは…と思うと
きうちもいつの間にか閉店していて驚いたし
せっかくの機会の一杯なので味わっていただかないとと思う次第です。
这篇评价来自博客？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Kamejima
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|---|---|
| 类型 | 站着吃荞麦面、炸虾丼饭、荞麦面 |
|
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町1-14-2 １Ｆ |
| 交通方式 |
日比谷線/東西線 茅場町駅4b出口より徒歩すぐ 距離茅场町 197 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
表示されているメニューの価格は、いちじるしく変更されてます。 |
| 备注 |
営業時間は、日によって多少前後あり。 |
リモートワーク主体になって、またこの近辺に伺う機会が減ってしまい
なかなか来れないようになったので、近くに行った際には積極的に寄っていきたい
それでも、前回～夏頃から3回ほど伺えたけどその程度なんよね
とは言え、人形町を含めると、土曜日の朝に蕎麦を食べれる貴重なお店
＃福そばが営業時間変更したので…
＃いおり庵が新しくできたか
その意味では、土曜日に伺う機会がありそうかな。
祝日の朝7時半過ぎに伺いました
先客が4名とほぼ満席で、その後も客が来られて少し待ちが出来てましたが
回転は早いので、そんなには待たないかと
入れ代わり立ち代わりで店内は満席に近い状態が続いてました
個人的な定番の春菊天そばに生卵
玉子にいい感じで熱が入りいい色合いの一杯
朝方の寒い時の温かい一杯がありがたい
するりとした蕎麦と優しい汁で相変わらず美味しい
こちらの天だね入の蕎麦は食べても、胃腸は軽くて助かる
二度揚げしてるからか？衣が薄いからかな？？
また別日に土曜日の8時半頃に伺いました、先客は無く空いてましたが
出来上がりを待っている間に満席～店外に待ちまで出来てた
タイミングですかね
この日は趣向を変えてたぬわかソバを注文
ワカメ多目で美味しそうな1杯
タヌキは細か目、汁を吸いやすいタイプの様で程よい量
不規則に大きな粒が有ったので、たまたま細かく物が当たったのかな？
相変わらず、すっきりした汁とするりとした蕎麦が美味しい
汁を吸った揚げカスを七味を乗せたワカメの上に乗せて蕎麦と一緒に頂く
さっぱり感の蕎麦にタヌキが入るとコクが出て良い
タヌキ量が少ないからか、汁も充分残りつつ
油感も少なく此方の汁の感じを崩さず美味しくいただけました。