官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
～洋食は、アットホームな、気取らないレストランで。地元密着のワインの館～
今日のランチは、茅場町にある『One Heart』へ。日本橋高島屋からわりとすぐでした。
2店舗『ワンハート』『One Heart』が中でつながっていて現在は“『One Heart』として統一されております。（食べログも2つある）お昼でも、ダイニングバーのようなつくりです。
ランチメニュー。OneHeartオリジナル生ワイン仕立てのボロネーゼ、老舗フレンチ出身のシェフが手掛ける極みのオムライス、数量限定・フランス産フォアグラ＆自家製牛のたたき丼国産牛スジ煮込みカレーライス、葡萄牛の熟成ワインビーフシチューライス等。
ありそうで意外にない“フランス産フォアグラ＆自家製牛たたき丼”お願いすることにしました。数量限定とのこと。ご飯大盛りにしていただきました。追加100円だそうです。
【前菜】
「サラダ」
クリーミータイプの酸味のあるドレッシング。
【スープ】
「鶏だし野菜スープ」
通常のコンソメより濃厚でおいしいスープ。塩分が濃いというのではない、明らかにいいおダシ。散らしたごまが香ばしい。少しなのに胡麻って、迫力あるのです。
【メイン】
「フランス産フォアグラ＆自家製牛のたたき丼」
～焼きたてのフランス産のフォアグラと自家製漬け込み牛肉のたたきのプレミアム丼★漬け込み野菜添え～
フォアグラ＆牛たたき丼にはダブルな贅沢なお肉。たたきは５，６枚、これに小さいながらフォアグラ、スライスしたさらしネギ、漬け込んだ玉ねぎとわけぎ、長ネギなどネギまみれな素材と大盛りご飯が、のっています。
まずはお肉から。見た目から牛のたたきの赤身の色がとっても綺麗。中心はレアの仕上がり、生肉のようで脂身はほとんどありません。柔らかくしっとりとしていてお肉の旨みが広がってきます。
タレには、“和風ネギソース”。添えのキューリのキューちゃん、さらしねぎ、玉ねぎのスライスもシャキシャキといいアクセント。
フォアグラ、の方は、残念ながら“崩れていて” 解体したお豆腐状態。金額的に最高級品でないことはわかるけれど質より“キュイソン”の問題かも。それでも見た目はぼろぼろのお肉だけれど、食べれば、フワっとしていて、クリーミー、とろり。結果、連発満喫。
【白米】
「ごはん大盛り」
敷き詰められた上質な、贅沢なネタとともにいただく。肉のうまみソースとネギダレでごはんにたっぷりと絡めながら、至福。量は大盛りといっても基準は少なめ。このお米が絶品だったのです、すごかった。ほんとういいお米だし、上手に炊かれていて美味しいです。ほっこり炊き上げる技術と上質のお米は感動ものでした。
好きなものをどちらにしようと迷うことなく両方、贅沢にフォアグラもビーフも堪能できてしまうという奇跡のランチでした。
ランチのピーク前、と思われた入店でしたが、ご近所リーマンやレデイ、お馴染み顧客様が続々来店されていました。新参者はたぶん私だけ。ボリュームもタップリで、しっかりとおいしいうまい、お肉でした。常連さんたちがこなれた感じでオーダーされていたパスタ、カレー、他のお料理も気になったので、再訪させていただきたいと思いました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
One Heart（One Heart）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、洋酒吧、法式 |
| 预约・查询 |
050-5571-5815 |
| 预约可/不可 |
可预订
由于周六、周日和节假日休息，因此不接受电话预订或取消咨询。仅在工作日接受预订变更和取消*由于我们的设备无法去除所有过敏成分（有可能被污染），因此我们无法提供您的过敏反应，敬请您的理解。菜单。 *套餐预订请参阅套餐预订须知。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町2-3-3 ホンカビル 本館 1F |
| 交通方式 |
在日比谷线茅场町站2号出口出来即到，沿着小巷直走徒步1分钟 距離茅场町 206 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810208389881 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
アミューズ¥400（コース除く、アラカルトご予約時のみ頂戴しております） |
座位、设备
| 座位数 |
58 Seats （ 本馆1楼:全桌子席12席2楼:16席・单间1间 (最多4位) 别馆:24席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 别馆聚会空间:13人起最多24人的包租空间2楼席位:8人至12人的包租房间 (包含包间最多16人) ，最多3人的包间完备。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 旁边有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
婴儿车不可入店 (因为店内没有放置场所) |
| 开店日 |
2011.7.7 |
| 电话号码 |
03-3665-8881 |
| 备注 |
※携带瓶装酒，每1瓶 (1800ml以内) 收取2000日元作为携带费。※点菜预约为全席2小时30分钟。 |
茅场町的葡萄酒餐厅“Dining餐厅酒吧One Heart”距离茅场町、八丁堀和日本桥仅几分钟步行路程。享用由经理白滨精选的各种葡萄酒的葡萄酒用餐。除了白滨先生之外，主厨上田义成和首席执行官小畑裕二郎原本在同一工作场所工作。白滨先生主要在新桥地区经营的一家食品和饮料集团担任经理。上田先生和小畑先生在横滨一家老牌法国料理担任厨师时相识，两人一起开始独立并创立了“One Herat”。店内一楼有休闲高吧台，二楼有桌子座位，还有适合团体用餐的包间。午餐菜单。全部都是严选国产小麦制作的新鲜意大利面（用原酒制作的自制博洛尼亚酱、用新鲜罗勒制作的特制热那亚酱等）、用国产牛筋炖汤制作的咖喱饭、用人气食材制作的蛋包饭法国料理厨师等。所有商品都配有沙拉和自制汤自从我上次访问One Heart以来已经很长时间了。我点了“用原酒自制的肉酱”和咖啡。 【汤】「蔬菜清汤」温暖的清汤，味道浓郁。含有大白菜的温和汤。 【沙拉】「绿色沙拉」脆皮生菜、紫萝卜等，还有法国料理沙拉酱。 [主菜] 「用原酒自制的肉酱」 加入大量碎肉和一丝红酒的肉酱。它抑制了西红柿的酸味和甜味，使其口感酥脆。我也喜欢薄新鲜意大利面的质地。它是 puttanesca 最好的部分和碎肉酱的美味组合。 [饮料] 大量的冰咖啡。非常适合旱季。在茅场町这个商业区，花1000日元左右就能得到满足。宾至如归的服务也非常令人愉快。晚上餐厅主要供应酒，所以味道有保证。