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鶏重うずら入り。うずらの黄身が一瞬でとろける♬ : Kushi sui Hacchobori Ten

官方消息

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3.4

~JPY 999每人
  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料-
2023/02访问第 1 次

3.4

  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

鶏重うずら入り。うずらの黄身が一瞬でとろける♬

新川でランチ。

八重洲通りを亀島川を渡り新川に入ると、飲食店が並ぶ、
ドイツ料理店ピラミッドを過ぎると、
ここ串粋 八丁堀店からはじまり、中国屋台十八番 新川店
ラティーノがんぎ 新川二丁目店と美味しい店が並んでいます。

焼鳥丼が好きなので、行ってみました。
テーブル席と少ないカウンター席。
落ち着いた雰囲気。先客は2名。

メニューは
・鶏重@850(全て税込)
・鶏重うずら入り@950
・鶏重レバー入り@1,000
・二種(うずら・レバー入り)@1,100
・そぼろ天玉丼@850
・せせり鶏込玉丼@850
・カレー鶏丼@850

二種入りを頼んだら、レバーが売切れとのことで、
●鶏重うずら入り@950(税込)にしました。

後客はカレー鶏丼が人気の模様。
焼き場はガラスで覆われてクリーン。

6分待って提供されました。
重は蓋がしまった状態です。
そして、鶏スープが付きます。

スープは熱々状態。
あっさりとした中に鳥の旨味があります。

そして鶏重の蓋を開けると、真ん中に鶏もも肉、左に卵そぼろ、
右は鶏そぼろのうえにうずら3個、端に紅しょうがも入っています。

鶏もも肉はたれで仕上がっています。表面に照りがあり、美味しそうです!
平べったいもも肉は、しっとりと柔らかく、味はしっかりと付いています。
タレは余り甘く目ではなく、醤油の味が立った味わいです。

焼鳥には味が付いていますが、卵そぼろは味が薄くて丁度良い。
紅しょうがが丁度よい箸休めとなります。
鶏そぼろは、生姜の味がほのかに感じますが、それほど味は濃くなく、焼鳥と食べると丁度良い塩梅。

驚いたのうずらです。たれに漬けているのか、白身は醤油色に染まっています。
口に入れると黄身が一瞬でとろけます。Σ(・□・;)。
黄身が半熟なのですかね。旨い!あっという間に3個頂いちゃいましたわ。
こんなうずらは、初めてでした。
うずらは入れた方が良いです!!

一味、山椒を掛けて味変させました。
ご飯は結構量があり、たれの味が染みた部分とそうでない部分があり、
交互に楽しめました。

スプーンは平べったい形状のモノで底に残ったご飯も取り易く良かったです。

レバーが気になるが、カレー鶏丼も気になります。

支店が八重洲、虎の門にあったようだが、両店とも閉店したようだ。


  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏肉はもも肉のみ

    鶏肉はもも肉のみ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 全景

    全景

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 口の中で一瞬でとりけるうずら

    口の中で一瞬でとりけるうずら

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏肉リフト

    鶏肉リフト

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏スープ

    鶏スープ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 蓋付きです

    蓋付きです

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 来ました

    来ました

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 開けると

    開けると

  • Kushi sui Hacchobori Ten - おお!

    おお!

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 照りの入った鶏肉

    照りの入った鶏肉

  • Kushi sui Hacchobori Ten - おいしそう

    おいしそう

  • Kushi sui Hacchobori Ten - うずらアップ

    うずらアップ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - ご飯

    ご飯

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 山椒

    山椒

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 一味をフリフリ

    一味をフリフリ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - このスプーンは底のご飯が取り易い

    このスプーンは底のご飯が取り易い

  • Kushi sui Hacchobori Ten - ご飯が多い

    ご飯が多い

  • Kushi sui Hacchobori Ten - カレー鶏丼も気になる

    カレー鶏丼も気になる

  • Kushi sui Hacchobori Ten - メニュー

    メニュー

  • Kushi sui Hacchobori Ten - お茶

    お茶

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 焼き場はガラスで覆われている

    焼き場はガラスで覆われている

  • Kushi sui Hacchobori Ten - きれいな店内

    きれいな店内

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 調味料

    調味料

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 入口メニュー

    入口メニュー

  • Kushi sui Hacchobori Ten - くしすいと読みます

    くしすいと読みます

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 夜も良さそう。

    夜も良さそう。

餐厅信息

细节

店名
Kushi sui Hacchobori Ten
类型 烤鸡肉串、日式小酒馆、日本酒
预约・查询

050-5594-1444

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区新川2-7-7

交通方式

距离东京Metro地铁、日比谷线、八丁堀站A4出入口290米/步行4分钟

距離八丁堀 284 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    [第2.4土曜日]
    ※2、4土曜日でもお休みの場合があります。お手数ですが営業をご確認の上お越しくださいませ。

    ■ 定休日
    第1、3、5土曜日
预算

¥4,000~¥4,999

~¥999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

28 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店外有烟灰缸。

停车场

不可能

空间、设备

有吧台座位,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童(接待小学生)

小学生以上的儿童请光临本店。我们要求每个孩子订购一门套餐(6 门或更多)。

电话号码

03-5542-3394

备注

⚫︎每人请点1套餐。 ⚫︎您的停留时间约为2小时30分钟。 ⚫︎如果您在预订当天取消,我们将收取套餐价格的100%。 ⚫︎只能在当天15:00之前更改人数。如果因后续变更而导致入住人数减少,您将按照减少的人数支付餐费。感谢您的理解。

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