海鮮市場丼を。この日は平目、メジナ、タコ。
●この日は海鮮市場丼を＠980（税込）を
刺し身は平目、メジナ、タコ。
丼ぶりで平目とメジナが載るのは余りない。
タコがやや多めだが、飛子も載る。
平目はとろける旨さだが、さらにメジナが脂が載ってさらに良し。
タコってあまり得意ではないが、柔らかく、臭みなどなし。
海鮮丼はその日の仕入れによって変わります。
なので、当たり外れがあるが、こちらの海鮮丼は良いと思います。
ごちそうさまでした。
この日の揚げ物は、白身唐揚（甘酢香味ソース）定食
八丁堀にある定点観測店の「魚豊 八丁堀店」でランチ。
いつも刺身か、焼き魚なので、この日は揚げ物を
●白身唐揚（甘酢香味ソース）定食＠890（税込）をお願いしました。
白身はスズキのようです。
３分で提供されました。
大きめにカットされた白身に衣が纏っています。
小口切りされたねぎとかいわいれが載っており、その上からソースが掛かっています。
添え物は千切りキャベツ。
そしてお味噌汁、ご飯。
衣はさくっとした揚げり具合です。そこにソースが掛かっており、しっとりと。
ソースは優しい酸味の甘酢ソースで、さっぱりとしています。
白身のスズキ自体は淡白ですが、甘酢香味ソースと良く合ったおりました。
甘酢ソースに浸った添えのもののキャベツ千切りでご飯がススミマシタ。
この日のお味噌汁のあらは、鮭も入ってっました。
この日は日替わり刺身定食を
八丁堀でランチ。
定点観測店の「魚豊 八丁堀店」でランチ。
この日は
●日替わり刺身定食＠1,200（税込）をお願いしました。
マグロ・ハマチ・サーモン・シマアジ・メダイかな。
５種２枚づつで１０枚載っています。
刺身の下は氷がゴロゴロで良く冷えています。
どの刺身も新鮮でムチピチ食感。口の中では脂が溶けてねっとりと。
ここのわさびはあまり辛くはないので、たっぷりと付けます。
そしてこちらのお味噌汁はあら汁です。
始めのいっぱいはあらが入っていましたが、お替りしたら、具はねぎのみでした。
この日の海鮮市場丼はしまあじ・サーモン・やりいかの３種
定点観測店。３回目の訪問。
この日のおススメは
この日のおススメは
・寒ぶり漬け丼＠850（全て税込）
・スズキ胡麻ダレ丼＠900
・海鮮市場丼＠1,000
・本日の煮魚定食＠900：黒ソイ
・タラフライ定食＠950
・サバ文化干し焼き定食＠18500
・日替わり刺身定食＠1,200
この中から
●海鮮市場丼＠1,000（税込）をお願いしました。
この日の海鮮市場丼はしまあじ・サーモン・やりいかの３種。
３種の中で、美味しかった順はやりいか、しまあじ、サーモン。
やりいかは生臭さは一切なく新鮮で、プリプリで柔らかく、食べるといかの旨味がちゃんとしました。
しまあじも新鮮。ムチムチ食感で味の味わい。たまらん。
サーモンはやや冷たすぎたかな。この点だけはマイナス。
こちらでは海鮮丼しか食べたことがないので、今度は煮・揚げ・焼も食べてみよう。
ぶり胡麻ダレ丼、途中から出汁茶漬けで食べる。あっさりとサラサラっと食べられる。
八丁堀で魚ランチを。
八重洲通りを、亀島川を渡らずに、「スパゲティマイヨール」側に曲がれば、並びにある魚介料理店です。
２回目の訪問。
この日のおススメは
・アジ漬けダレ丼＠800（全て税込）
・ぶり胡麻ダレ丼＠950
・海鮮市場丼＠1,000
・本日の煮魚定食＠900
・秋鮭フライ定食＠900
・アジみりん焼きと刺身定食＠1,000
・日替わり刺身定食＠1,200
ぶり胡麻ダレ丼が美味しそうなので
●ぶり胡麻ダレ丼＠950（税込）をお願いしました。
ちなみにレギュラーメニューにはハマチの胡麻ダレ丼、サーモン胡麻ダレ丼はあります。
４分で提供されました。
ぶり胡麻ダレ丼、お茶漬けの出汁、そして薬味の刻み海苔とあられ、お味噌汁。
ぶりは丼ぶり一面に敷かれ、ご飯が見えません。
その上に胡麻だれがたっぷりとかかり、ワサビが添えられる。
前回食べたハマチも肉厚でムチムチピチピチ食感でしたが、
ぶりも同様に肉厚で、大きく切られている。
脂が載って美味しいね。６－７枚載っています。
胡麻だれがたっぷり掛かっており、ご飯がススムねえ。でも味が濃いかな。
ワサビはそれほど辛くないので、たっぷりと付けて食べ進めます。
途中から、飯器にご飯とぶりを盛りつけ、出汁を掛けて頂きました。
今まで濃かった胡麻だれが出汁と交じり合い丁度良い塩梅。
出汁が効いており、あっさりとサラサラっと食べられる。
胡麻だれだと飽きてくるが、途中で出汁茶漬けで食べられるのは
味変となって良かった
豊富な海鮮丼。本日のおススメから天然ハマチとしらす丼＠850（税込）
八丁堀で魚ランチを。
八重洲通りを、亀島川を渡らずに、「スパゲティマイヨール」側に曲がれば、並びにある魚介料理店です。
「魚豊」さんはチェーンらしく、茅場町、人形町、北千住にお店がある。
八丁堀店は2016年4月のオープンだそう。
外にメニュー出ており、本日のおススメ刺身丼、あら煮、焼魚、刺身など＠850～＠1,200。
またレギュラーメニューの海鮮丼はまぐろやサーモン、ハマチなど９種＠900～＠1,800もある。
テーブルとカウンター席。店の裏は亀島川だ。
店員スタッフは３名、13時過ぎは先客３名
本日のおススメから
●天然ハマチとしらす丼＠850（税込）をお願いしました。
５分で提供されました。
おおぶりなハマチが４枚、そしてこれまた大き目なしらすがたっぷり。
しらすが殆どでした。そしてねぎとわさび。
わさびはたっぷりと添えられているが、あまり辛くない。
ハマチは肉厚でムチムチピチピチ食感。
脂も載っており、美味しいです。
しらすはスーパーで見かけるモノよりも大きく、太いです。
程よい塩気が合ってご飯とも合います。
お味噌汁はあら汁です。
魚の出汁が効いており、
ちゃんと、食べられる魚の身も入っており、満足。
この内容で＠850税込はお得ですね。
魚が美味しいお店としてキープしておきます。
今度は別の丼ぶりを頂きたいです。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uotoyo（Uotoyo）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5592-4318 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区八丁堀2-30-17 1F・2F・3F |
| 交通方式 |
从日比谷线八丁堀站徒步1分钟从同茅场町站徒步6分钟 距離八丁堀 192 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代５００円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
79 Seats （ 一楼吧台席含8席共23席二楼26席三楼30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 全席禁烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 (无合作) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
可携带儿童 |
| 电话号码 |
03-6280-4441 |
| 备注 |
丰州直送的高新鲜度海鲜 |
八丁堀にある魚豊さんでランチ。
煮魚とお刺しみの定食を発見。注文した。
こちらでは初めて見かけたメニューだ。
●あら煮とお刺身定食＠980（税込）を。
５分待って提供。
あら煮は結構ばらばらになっているので、何の魚かな。
臭みは一切なく、たまり醤油を使っているせいで風味が良くこってりとした甘辛な味わい。
身をほじほじとします。魚をほじほじするのは慣れています。
塩辛くもなくちょうど良い味付け。
刺し身はかんぱち、サーモン、いしもち、メダイ４種かな。
こちらは毎日刺身の内容が変わるのが良い。ありがちなマグロ、サーモン以外の
魚が登場します。
この日はいしもちが多くのメニューに載っています。
いしもちの漬け丼や、日替わり刺身定食に取り上げれています。
いしもちって、なかなかランチで登場しないが、旨味がありますね。
魚豊は本日のメニュー（日替わり）が良いですね。
ごちそうさまでした。