MUDAN JIANG
(MUDAN JIANG)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
MUDAN JIANG（MUDAN JIANG）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6280-3575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区入船1-5-1 |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線八丁堀駅から徒歩3分 距離八丁堀 202 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル４席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位）、15人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物 |
| 开店日 |
2021.11.1 |
| 备注 |
茅場町Studium99 Kayabachoからの移転&店名変更 |
新富町駅徒歩10分
「MUDAN JIANG」
今回は席についてからの単品注文で。
頼んだ内容（☆は特に好きだったメニュー）
・冷たいニラレバ¥660
☆胡麻ダレエビワンタン（6個）¥880
☆カンパチの黒酢バターソテー¥1350
☆エビと韮と長芋の春巻き（2本）¥1100
☆手作り皮の焼き餃子（4個）¥770
・海鮮と野菜のマーボー¥1430
☆薬味たっぷりのせジャージャー麺¥1480
冷たいニラレバは
火のしっかり通ったレバーに
薬味的にニラがそえてあるスタイル。
薬味が良き！
胡麻ダレエビワンタン（6個）は
なんか勝手にゴマだれだとお肉を想像してしまって
分かっていたはずなんだけど
一口食べた時にプリッとなる感じに驚く。笑
いやぁほんと驚くほどプリプリなんです！
これめっちゃうまい！
カンパチの黒酢バターソテーは
確かにそこにいる黒酢とバターなのですが、
こんな感じに共存するのだとびっくり。
新体験で美味しかったです。
エビと韮と長芋の春巻き（2本）は
お好みで醤油をつけてということでしたが、
普段何もつけない派の私もこれはつける派でした。
美味しい。
手作り皮の焼き餃子（4個）は
皮が分厚めで美味しいです。
海鮮と野菜のマーボーは
メニューにも注釈がありますが、豆腐は入っていません！
ホタテなどゴロゴロ海鮮と野菜の贅沢マーボー！
薬味たっぷりのせジャージャー麺は
薬味がいい感じでした。
ドリンクはビールからの
お手頃な¥4000ほどのボトルワインを2本ほど。
席数はそこそこある中、ワンオペで回されている中華。
ビールの泡もしっかり綺麗でしたし、
テンポがすごく良い。
手際良く1つ1つ丁寧に作ってくださる絶品ワンオペ中華。
また来たい。
------------お役立ちMemo------------
※訪問日時点
☆お店との出会い
友人にお誘いいただいて
①席はテーブルとカウンター
②人気につき予約はした方が良さそうです。
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