官方消息
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店名 |
Kichi sei(Kichi sei)
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类型 | 河豚、螃蟹、日本料理 |
预约・查询 |
050-5595-7584 |
预约可/不可 |
可预订
※电话预约优先。因为营业中不能确认网络预约 |
地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-21-5 |
交通方式 |
从地铁日比谷线人形町站A2出口徒步3分钟从地铁都营浅草线人形町A3出口徒步4分钟从地铁半藏门线水天宫前站7号出口徒步4分钟从地铁都营新宿线滨町站明治座口徒步6分钟 距離人形町 196 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010001041872 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
收取10%的服务费。指定座位的客人需要5%的座位费。 |
座位数 |
30 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 10人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 榻榻米房间全部是固定脚炉或者可以放下脚。也有桌子座位的单间。 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请到外面的吸烟区。 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
仅限周六,学龄前儿童可以。 |
服装规定 |
※请不要用太浓的香水。※请戴上口罩来店。 |
网站 | |
电话号码 |
03-3666-9779 |
备注 |
*天然河豚套餐请尽早预约,以便河豚休息。 *丰洲市场每周三休市,因此如果您想在周三预约,请尽快预约。如果您当天预订,我们可能无法回答您的问题。 *天然河豚套餐有提前3天取消的政策。 |
献立〉
○先付け(胡麻豆腐、雲丹、岩茸、山葵、ポン酢)
○鱧の八寸(鱧の子ゼリー寄せ、鱧の肝の生姜煮、鱧の揚げ物、銀杏素揚げ、鱧寿司)
○お造り(鱧湯引き、鱧焼き霜造り、梅肉、山葵)
○鱧の焼き物(塩焼き、つけ焼き)、追加のお造り(新烏賊、新子、車海老)
○鱧しゃぶ(鱧、松茸、レタス、水菜、豆腐、湯葉、ポン酢、薬味、梅たれ)
○雑炊
○水菓子(梨、シャインマスカットのゼリー)
○飲み物 生中、熱燗、白ワイン(京都丹波のピノブラン)
特記〉
晩夏の至福。鱧しゃぶ+松茸のコース料理。
〝胡麻豆腐〟は雲丹が乗せられた贅沢版精進。ポン酢で供される意外性。八寸では〝鱧の子ゼリー寄せ〟のはかない風味と食感に感嘆。
お造り、焼き物は両方とも2種の趣の違う調理法で供され、喜びも二倍。味わいも二倍。
鱧しゃぶの前に、少し残った熱燗用にお造りを追加。〝新烏賊〟は今年は天ぷら、寿司、お造りと3回も食べられ〝大豊作〟。〝新子〟の淡い締め具合もとても好みで美味しくいただいた。
主役の〝鱧しゃぶ〟は信州産松茸の香りを乗せた金色に輝く出汁にくぐらせた鱧の落としのはかない食感を、シャッキリ食感の松茸で巻いて食べる〝晩夏だけの贅沢〟。
京都丹波のピノブランとの相性も抜群。
雑記〉
すき焼き屋の間の道を進むと現れる〝竹〟が目印。
しっとりとした佇まいの日本料理屋さん。
以前より 鱧しゃぶ の時期にお訪ねしていたお店。松茸の不作の年やコロナなどが重なり数年ぶりに伺ったが、カウンター席を改修されたようで、全ての調理を見ることができて、より食事を楽しめる空間になった。