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土日は通し営業。焼き鳥と蕎麦が食べられ、蕎麦は極細喉越し 良^^ : Tori gen

官方消息

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可以享用烤鸡肉串、荞麦面、火锅的鸡肉专门店。

Tori gen

(鳥元)
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每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

3.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料3.4
2017/04访问第 1 次

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  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

3.4

  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料3.4
JPY 1,000~JPY 1,999每人

土日は通し営業。焼き鳥と蕎麦が食べられ、蕎麦は極細喉越し 良^^

・日曜日、人形町まで、遠出~ぐるぐる、
 4000m走り回って失意の中、巡り合った「 鳥元

家に帰ろう、閑散とした休日の馬喰町問屋街。
もぅ3時だ。どこも開いてるわけないよ、、ん灯りが。。
 
灯りは点いているが、営業感がない、よな・・
「 営業中 」の札も出てないし、中を覗くと・・ 

お姉さんが~ いたーー
 「 やってますか? 」「 はい、営業してます 」

まあ、欲がナイと言うか、一切媚びてない、潔さ。

店頭の灯りだけが、唯一の営業を語る印。
まあ なんで、こんな感じになってしまった、のか。
 
昨日から決めていた、人形町ピザ&パスタへ。
 寒いのに態々、、2000m。「予約で満席」想定外~~ 
人形町まで来たのだから、態々・。
そうなのよ、外へ出る理由は食のみ、なんだか態々・わざわざ・・

へ~蕎麦もありいの、鳥の焼きが試せるの?
鳥専門店て、昼は、焼きが食せぬことが多いのよ。世話になろう~

ちょっと暗めで、ゆったりしている雰囲気いいじゃない。
禁煙席は、個室的スペース。傍目を気にせず、なにか可能だ。
● ご飯  お代は、税込。
   ・牛タン炭火焼き定食    1200
   ・伊達鶏と奥久慈玉子の親子丼 870
   ・秋田比内地鶏の親子丼   1180
   ・焼鳥丼           920 
   ・焼鳥重          1280
   ・カキフライ定食       840
お店が立派な割に、廉いめ、カキフライは廉すぎる、よな・・

蕎麦は、 
温蕎麦に、牡蠣生姜そば、京鴨南蛮、等々。
わが社は、蕎麦家は冷との決まりだ。
●冷たいそば
   ・せいろ   600 良心的かも
   ・とろろせいろ750
   ・九条葱たっぷりそば
          750
●つけ汁そば
   ・鶏つけ汁そば 750 
   ・京鴨つけ汁そば980  天麩羅そばは、ありません。
京鴨つけ汁でせいろ、比内地鶏の焼鳥はできない。
焼鳥重に決定。迷ったわりに、ふつうに収まるって感じ。

京鴨つけ汁そば
 え~ 細い~~ 細麺が好きだが < 極細~
しかし、少なくないか、君い・

!!ダイジョブだー、2段重ね。いいではないか・・)/

ずるずる== !!いい・ 
東京の蕎麦は細いので、5噛みで飲み~ サン噛みでOK 噛めよ!って話。

ずるずる~ごくんなので風味はそんなに気にせぬが、わるくない~
 冷たいので、ちと油断した。焼鳥も冷めたらと交互に・・
  おいしさの命は 長くない。暖房で緩む。

だから、この寒いのに氷がのっていた。提供側は分ってるのよ。
いつも通り5分で啜ってしまえば、よかった感じ。
 この蕎麦だけで寄ってもいい感じ。
食感は、「 古拙 」のあの喉歓喜「 水越そば 」に準ずるって感じだ。

鴨汁は、普通の蕎麦汁に、焼いた鴨を入れた作り、汁に鴨感はない。
それ故、鴨は焼いた感があり、5枚いり~ 廉いはやすい~
 
焼鳥重
焼鳥が4種。野菜が脇に、全野菜ツレに。
売りであろう、鳥焼き君。
 そんなでもないのね、なんか生からかい君って食感。
無論、セントラル方式事前蒸し作りとは異なる、けど。

もしかすると、忙しい昼は、下焼きされているかも、鳥だけど・・
でもね、炭の香りはするのね、仕上げ焼きはされている。

まあ日曜の午後3時、思いっきり~半端な時間。有難いは~ ごちそうさまです。

  • Tori gen - 焼鳥重

    焼鳥重

  • Tori gen - 京鴨つけ汁そば

    京鴨つけ汁そば

  • Tori gen - 蕎麦は2段重ね

    蕎麦は2段重ね

  • Tori gen - 鴨は焼きの5枚

    鴨は焼きの5枚

  • Tori gen - 蕎麦の細さ、極細。

    蕎麦の細さ、極細。

  • Tori gen - 夜のメニュー

    夜のメニュー

  • Tori gen - 広くて、いい雰囲気

    広くて、いい雰囲気

  • Tori gen - 外観、整然とした佇まい

    外観、整然とした佇まい

餐厅信息

细节

店名
Tori gen(Tori gen)
类型 烤鸡肉串、日式小酒馆、亲子盖饭
预约・查询

050-5594-4016

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区日本橋横山町4-8 宮入第二ビル 1F・2F

交通方式

JR总武线马喰町站A2出口徒步2分钟地铁都营新宿线马喰横山站A2出口徒步2分钟地铁都营浅草线东日本桥站A2出口徒步2分钟地铁日比谷线小传马町站1号出口徒步5分钟

距離马食横山 31 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:30
  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 22:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    【日・祝日】
    臨時休業

    ※今後の状況次第では、営業日及び営業時間を変更させて頂く場合がございます。

    ■ 定休日
    年末年始は店舗までお問い合わせ下さい
预算

¥3,000~¥3,999

~¥999

预算(评价总数)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T9010001060257

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

195 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店内有吸烟室

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童

网站

https://ramla-shop.com/torigen-bakurocho/

电话号码

03-3669-2229

备注

■有小菜费用■支付方法:微信支付、ALYPAY、银联支付、Apple支付、Google支付、邮箱支付、滨海支付、LINE支付、Pay Pal均可使用■本店谢绝自带商品。但是,仅限饮料设置了带入费用。详情请咨询工作人员。■法律禁止未成年人 (未满20岁) 饮酒。■关于预约取消费用,请确认以下URL。https://www.torigen.jp/wp/wp-content/themes/ramla/img/cancel.jpg