官方消息
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Kousai kan
(紅菜館 )- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kousai kan
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面 |
| 预约・查询 |
03-3666-7648 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-7-11 泰野戸部ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線/都営浅草線 人形町駅A3出口から徒歩1分 距離人形町 98 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
お通し代/チャージ料なし |
この日のランチは会社から久々にチャリで人形町方面へ遠征。目指すは二丁目の鄙びた路地裏にあるお店。人形町も一歩裏へ入ると、時代がストップしているかのような雰囲気のある場所が案外と多いんですよね。
13時を回った頃合いに入店すると先客は1名のみ。テーブルも椅子も床も赤を基調とした店内は、昭和からの長い歴史を感じさせる趣きがあり、といえば耳障りが良いのですが、ちょっと物寂しい場末感が漂っておりました(^_^;)。
さてさて気を取り直して、今回は最初から決めていた『五目チャーハン（870円）』をオーダー。町中華の焼飯ってたまに無性に食べたくなるんですが、丁度この日がその状態でした！
5分くらいで登場したチャーハン。上にはまあるい海老とうずらの卵がオン。チャーシュー、玉子、ネギ、かまぼこなどの具材が丁寧に炒め込まれております。炒め加減は見事なパラパラ具合でこいつは自分の好みドンピシャ。炒めて黄色くなったお米の色合いが良いですよね。
濃そうな見た目と違って、味付けは化調の主張が控えめで何とも上品。個人的には化調たっぷりでもう少し濃い口の方が好みかな。でも、これぞ町中華の王道チャーハンっすね。
付け合せの中華スープには特筆するポイントは無し。ボリュームは思ったほどではありませんでしたので、大盛りにするか、餃子も合わせて頂けば良かったのかな。
店員さんは愛想なく無言でゴツンとお皿を配膳する大将と丁寧で優しい女将さん。ある意味両極端でいいバランス？でもこんな所も町中華の醍醐味なのでしょう。めげずに次回は評判の良い麺類を頂いてみたいですね。