Kisoba Tenryuu
(生そば 天龍 )
ちょっともったいない
【2018/08/06】 天龍日本そば店
水天宮前、蛎殻町公園近く。
裏道にひっそりある蕎麦屋。笹竹の横から暖簾を潜って入店してみると、意に反してほぼ満席。
相席をお願いして座る。
なかなかシックは内装で、しっかりした木製の家具を使っている。
同じ会社の同僚がグループが多く来店しているように見受けられる。
サラリーマンはご飯物（例えばカツ丼）にサービスメニューのミニそば、うどんを付けて注文。
天ざる \1,200
出来上がて来て、ちょっとガックリ。
ノリがかかっている。天ざるを頼んだらからか。天もりにすれば良かった。
蕎麦は手打ちにはとても見えないような機械切りの蕎麦。ツユは辛い。天ぷらは大きな海老が二匹と玉ねぎで、天汁は蕎麦汁とは別には付かない。山葵も本山葵でない。
折角内外装共に粋なのに、ちょっともったいないかさなぁと思ってしまう。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisoba Tenryuu
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、炸猪丼饭 |
| 预约・查询 |
03-3666-6854 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-10 |
| 交通方式 |
距離水天宫前 107 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ ２人掛けテーブル３つ、４人掛けテーブル３つ、６人掛けテーブル１つ。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 备注 |
ティッシュ:店内の木製の箪笥の上にボックスティッシュあり。 |
【2018/12/20】 生そば 天龍
今日はサッパリしたランチを求めて蕎麦屋の「天龍」に行く。二度目。
ほぼ満席の店内でようやく座れる。
注文は、
かしわ南蛮 \850
むっ、かしわ？関西の呼び方だね。
広島県を除く関西では鶏肉の事をかしわと呼ぶ。
羽根をバタバタする様が手を叩く＝柏手を打つに似ているからと言う説がある。
なぜ日本橋の橋蛎殻町で関西弁を使うのかは聞かなかった。
名前の通り、胸肉と葱だけの温かいおそば。
刻みネギが薬味として付く。
食べてみてやっぱり関東の温かい蕎麦は苦手だ。汁がしょっぱいのだ。
胸肉を使っているのでサッパリはしている。目的は達成されたようだ。