官方消息
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BALLADE
(バラード)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
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おいしいお肉，おいしいピザ ♪
メインはお肉 と 薄生地のピザ。
副菜（？）にオムレツ と ペペロンチーノ・スパゲティをお願いしました。
【お肉】付け合わせの野菜多めでお願いしたところ，鉄鍋にお肉半分，野菜は残り半分でぎっしり♪
焼き加減，味付けとも申し分なしです。
【ピザ】いつもの倍のサイズでお願いしました。大きさは変わっても，まろやかな味の薄生地の厚みとかりっとした食感は変わらずで，美味しかったです。
【オムレツ】今回はじめてお願いしました。細かく刻んだ野菜を溶き玉子と合わせ，厚焼き玉子のような食感に仕上げた逸品です。 中とろ と しっかり玉子焼きの丁度中間ぐらいの焼き加減は，とても食べやすく感じました。
【ペペロンチーノ・スパゲティ】 メニューには無かったのですが，特別にお願いしてつくってもらった一品です。 鷹の爪のピリ辛をあっさり油で引き出した，なんだかほっとする味付のパスタでした。
厚切りローストビーフ 最高にうまし♪
秋分の日辺りの【ローストビーフ】祭りが恒例とか。
今回初参加させていただき大満足。
厚切り・外は鉄板のしっかり焼味・中はお肉のジューシーさ！
自分の中では ローストビーフと言えば，薄切り・中へなへなの印象大だったので，今回完膚なきまでに自分の固定観念を打ち破ってもらった感じです。
【サラダ】は相変わらず，みずみずしく，さわやかで透明感あふれるお酢が効いたドレッシングです。
【薄生地ピザ】 は今回，シーフード載せのLサイズでお願いしました。
隅々まで均一の厚さ（薄さ？），焼き加減の生地は感嘆モノ。
加えてサラダに代表される瑞々しい野菜が程よく盛られたチーズに埋もれているのですが，全く食べ味（食感）軽くて，マスターの腕と愛情深さを感じる逸品です。
お店でいただくサラダ最高
【わかめと玉ねぎのサラダ】 550円
みずみずしくシャキシャキの玉ねぎとレタス。
玉ねぎとマスタードの辛みを感じながら，特製ドレッシングで引き出された たっぷりワカメとレタスの甘みがバランス良く口中に拡がります。
【薄い生地の四角いピザ】 L 1,500円 （参考価格）
生地は薄いのにもちっとした食感とパリっとした食感です。
自分たちはチーズ増量，シーフード，きのこ，ピーマンをトッピングしてもらいましたので1,500円はあくまで参考価格ということでお願いします。
ふんわり奥行きのあるチーズに包まれた 具材の味は 薄生地に合うよう おいしく焼き上げられています。一食の価値アリかと思います。
パスタ【ケチャップソース（ナポリタン）】 900円 （リングイネ 100円増，大盛500円増）
パスタ類は基本 フェデリーニ (1.4mm)使用。ナポリタンはやっぱり太麺が好き♪ ということで，リングイネでつくってもらいました。
ケチャップのお味は想い出す味の甘みと酸味のバランスが良く取れたもので，しかも自分の好きなツユダク（というかケチャップ多め）。スモークウィンナーの香りと ピーマンのシャキっとした食感も ナポリタン・スパゲティ のうま味エンジンとなっています。
薄生地ピザ健在♪
テイクアウト専になってからも【薄生地ピザ】健在です！
Ｍサイズで頼みました。半分（ぷりっプリの）エビです♪
生地は相変わらず薄くてもモチモチで，側だけカリっとした食感は一食の価値大いにアリ。
【ワカメサラダ】 茎をとった薄い若芽だけを使ったワカメたっぷり。
涙しなくて良い加減に水にさらした玉ねぎと，レタスのしゃきしゃき感が最高です。
シェフ特製（？）の和風ドレッシングが，こりゃまた美味いの一言。
【ステーキ】 食材は日によって異なりますが，この日も食感溢れる牛肉をガーリックと塩味でおいしく炙ったお肉でした。 一度お店に行った客の好みを覚えていてくれて，炙り方はレアに近いミディアム・レア！（お肉断面を写さなかったのは私の失敗 － すんません）
しっかりと噛み応えのある牛ステーキを，ジューシーに出すのがこのお店の特徴。 とろとろの牛ステーキに飽きた方には，ぜひともお勧めしたい逸品です♪
まな板に載ってくる薄生地ピザ 必食♪
お肉料理，種々のパスタはどれもCP高く美味しいです。
このお店のもう一つの魅力【ピザ】は必食かと思います。
生地が薄くカリっとしている割に，チーズはもっちり，トッピング具材（いろいろ指定できます）はあっさり炙ってあって，ワインのつまみにバツグンです♪
【お通し】のバケット（フランス・パン）には，明太子などのお手製ペーストがトッピングしてありますが，これがまたカリっとした食感でお酒の進む，「お・も・て・な・し」ならぬ「お・と・お・し」ですよ。
あとメインのお肉やパスタに行く前の【生野菜サラダ】が最高。なんだろう，奇をてらわず程よく冷やされシャキシャキっとした葉野菜に，辛みの残った玉ねぎ，さらには惜しげなく盛られたワカメのサラダを口にすると「ん～，うんまい♪」の一言です。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
BALLADE（BALLADE）
|
|---|---|
| 类型 | 义大利面、法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-3666-8398 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-10-7 山田ビル B1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線人形町駅明治座方面出口より徒歩3分 距離人形町 165 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
500円 おつまみ付き |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 椅子は、テーブル20席、カウンター6席ございます。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,外送 |
| 关于儿童 |
ママ友、パパ友会承ります。ドリア、ミートボール等のお子さん向きメニューをご用意して子供の飲み物は持ち込みも可能です。 |
| 备注 |
現在、テイクアウト承っております。 |
| 餐厅公关 |
メニュー豊富な隠れ家バーです。
ピザ、パスタを中心に豊富なメニューをご用意しています。肉料理をメインにしたパーティーメニューも相談承っております。地下のお店なので少し入りづらいかもしれませんが、明るいお店です。 |
【レタスときゅうりのサラダ】
きゅうりが高騰する中お値段据え置きの心意気が嬉しいです。
レタスもきゅうりもみずみずしく新鮮なもの。
特にきゅうりは鏡面仕上げの薄切りにしたものをふんだんに盛ってくれました。
文句なしに美味しかったです♪
【オムレツ】
見た目は普通の家庭的。
一切れ入れると中からとろけでる卵の滝！
薬味のネギ，お塩少々だけで引き出される玉子のうまみ。シンプルゆえのうまさここにありです。
【トマトソーススパゲティ しめじ】
あっさりしたトマトソースのスパゲティ。奥の方に乳製品の甘みを感じます。
メニューにはしめじだけ添えられる筈ですが，お願いしてピーマンも盛ってもらいました。
使った金額/人には，生レモンサワー＋白ワインのボトル１本（家内用），アサヒZERO 1本＋生レモン入り炭酸水 4杯（自分用）の飲み物代が含まれています。